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Enfant végé
nutrition
24 juin 2015

"La pâtisserie crue", un livre de recettes parfait pour toute la famille

"La pâtisserie crue", un livre de recettes parfait pour toute la famille
Vous le savez sûrement, même si je ne renonce pas aux gâteaux et biscuits classiques à base de farine (avec leur moelleux inimitable!), et même si je donne souvent à mes enfants des biscuits vegans du commerce, pour le goûter je privilégie les recettes...
Posté par sophieso à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait végétal,  amande,  nutrition,  biscuits,  santé,  noix,  flocons d'avoine,  dessert,  goûter,  gâteau,  chocolat,  menu de fête,  avoine,  sans gluten,  banane,  fraise,  glace,  cru

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21 mai 2015

Mon témoignage sur le blog Echos verts

Mon témoignage sur le blog Echos verts
Vous le savez peut-être, Natasha, du génial blog Echos verts, consacre son éco-défi du mois de mai au végétalisme: il s'intitule en effet "manger végétalien, varié et équilibré". Un programme complet, en trois parties, commençant par les bases de l'alimentation...
Posté par sophieso à 13:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vitamine B12,  allaitement,  lait végétal,  nutrition,  allemagne,  cantine,  grossesse,  crèche,  animaux,  éthique,  santé,  fiction,  vegan,  lait infantile ou "maternisé",  bébé

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2 mars 2015

Tarte crue choco figue avocat

Tarte crue choco figue avocat
Quand tout semble annoncer le printemps, et que pourtant l'hiver n'en finit pas (et la pluie qui revient...), rien de tel qu'une bonne tarte au chocolat au goûter pour retrouver le sourire, vous ne trouvez pas? Et c'est encore mieux, pour nos minis végés,...
Posté par sophieso à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: nutrition,  allemagne,  avocat,  noix,  dessert,  goûter,  gâteau,  chocolat,  sans gluten,  cajou,  cru

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6 novembre 2014

Pâte à tartiner vanillée

Pâte à tartiner vanillée
Au cas où certain(e)s d'entre vous l'auraient loupée, je partage cette recette simplissime et pourtant si gourmande de Melle PIGUT (oui, l'auteure du fameux gâteau orange amande pois chiiiiches!). Une pâte à tartiner à l'amande vanillée, instantanément...
Posté par sophieso à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  nutrition,  santé,  fer,  protéines,  sans gluten,  petit-déjeuner

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13 octobre 2014

Fromage végétal maison, facile et bon

Fromage végétal maison, facile et bon
Le fromage, même quand on sait qu'il est synonyme de souffrance, est souvent l'aliment dont on pense qu'on ne réussira jamais à se passer... Et pourtant, on peut aujourd'hui acheter, et fabriquer soi-même rapidement, de délicieuses alternatives végétales!...
Posté par sophieso à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: nutrition,  santé,  fer,  noix,  lait de vache,  sans gluten,  cajou

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17 septembre 2014

Les laits infantiles végétaux: pourquoi, comment, et lequel choisir?

Les laits infantiles végétaux: pourquoi, comment, et lequel choisir?
Comme c'est une question importante, qu'on me pose régulièrement et qui revient souvent dans les groupes de parents végés sur les réseaux sociaux ou les forums, j'ai décidé de faire le point sur les laits infantiles végétaux. Réponses à vos questions...
Posté par sophieso à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vitamine B12,  vitamine D,  allaitement,  lait de croissance,  lait végétal,  amande,  diversification alimentaire,  nutrition,  soja,  allemagne,  crèche,  fer,  protéines,  oméga 3,  vegan,  riz,  lait infantile ou "maternisé",  lait de vache,  naissance,  bébé

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16 mai 2014

Quels compléments alimentaires pour enfants et bébés végés?

Quels compléments alimentaires pour enfants et bébés végés?
C’est une question importante que se posent les parents végés soucieux de faire le mieux pour leurs enfants. Et comme il est généralement impossible de prendre conseil auprès des professionnels de santé sur ce sujet, voici la liste des compléments alimentaires...
Posté par sophieso à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vitamine B12,  vitamine D,  nutrition,  calcium,  santé,  fer,  oméga 3

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23 avril 2014

Frites de panisse

Frites de panisse
"Les légumineuses, nos vraies amies pour la vie!" titrait le dernier numéro (115) d'Alternatives végétariennes qui leur consacrait un dossier complet et très documenté. Car ces graines sont véritablement une mine de nutriments pour les végétariens, source...
Posté par sophieso à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lentilles,  légumineuses,  nutrition,  calcium,  santé,  fer,  protéines,  pois chiches,  sans gluten

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9 janvier 2014

Manger des légumineuses... dans des gâteaux et biscuits! (recettes sans gluten)

Manger des légumineuses... dans des gâteaux et biscuits! (recettes sans gluten)
Régulièrement, je suis contactée par des parents qui me demandent si j'ai des astuces pour que leurs enfants acceptent de manger des légumineuses. Les légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots rouges ou blancs, pois cassés...) sont en effet riches...
Posté par sophieso à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lentilles,  lait végétal,  amande,  légumineuses,  nutrition,  fer,  protéines,  goûter,  pois chiches,  gâteau,  chocolat,  tahin,  quinoa,  sans gluten

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4 janvier 2014

Des sourires à croquer!

Des sourires à croquer!
Pour commencer l'année 2014 avec optimisme, rien de tel que de jolis sourires comestibles! Cheveux en haricots verts, carottes et pâtes, yeux en saucisses de tofu, nez en pomme de terre, joues en purée de carotte-pomme de terre, oreilles en protéines...
Posté par sophieso à 22:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brocoli,  légumineuses,  nutrition,  sauce,  tofu,  betterave,  légumes

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  • Ce blog a été créé pour faciliter la vie aux parents de bébés et d'enfants végétariens et végétaliens. Il vise à partager des informations utiles et fiables, des expériences, des recettes, des astuces et des réflexions.
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