Enfant végé

30 janvier 2012

Risotto de potimarron

Un délicieux plat d'hiver, où les légumes se font discrets et fondants comme les aiment les enfants! Recette adaptée du livre Vegan kochen für alle de Björn Moschinski. Ingrédients pour 4 personnes: - un petit potimarron - 200g de riz pour risotto - 2...

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Tags: courge, potimarron, riz, sans gluten

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23 janvier 2012

Les enfants et les animaux: respectons leur innocence

Ceci est une réflexion que j'ai publiée dans le n°105 d'Alternatives végétariennes (sept-nov 2011). Cette revue trimestrielle éditée par l'AVF se compose d'actualités, de réflexions, de témoignages, de recettes, de présentations de livres... Il est à...

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Tags: animaux, éthique, vegan, éducation non violente

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18 janvier 2012

Chaussures et chaussons vegans pour l'automne/hiver

Quand on évite le cuir et la laine par respect des animaux, on a parfois du mal à trouver pour nos enfants de belles et solides chaussures sans cuir ni laine. Un précédent article vous suggérait déjà des adresses possibles. Cette fois je tenais à vous...

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Tags: accessoires, chaussures, chaussons, vegan

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15 janvier 2012

Dés de tofu pané aux noix (ressemblent au poisson pané)

Voici une recette que j'adore, trouvée sur un site allemand. Ces dés de tofu pané rappellent le poisson pané et plairont particulièrement aux enfants. Un plat qui est aussi excellent pour la santé de nos petits végés grâce au tofu (riche en protéines...

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Tags: soja, calcium, fer, protéines, noix, tofu, sans gluten

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13 janvier 2012

Bébévégé devient enfantvégé

Bonjour à toutes et à tous qui passez par là! Ce blog prend le relais de l'ancien blog http://www.bebevege.info auquel je participais avec une autre maman et qui fermera dans le courant de l'année 2012. Je garderai la même ligne directrice, à savoir apporter...

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12 janvier 2012

Pourquoi on ne mange pas les animaux: un livre pour les enfants végés

"Pourquoi on ne mange pas les animaux?" Pas toujours évident de répondre clairement et simplement à cette question que tous les enfants végés poseront tôt ou tard. Ce livre peut être un bon moyen d'aborder le sujet, en images, à partir de 4 ans. That's...

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Tags: animaux, éthique, fiction, vegan, éducation non violente

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12 janvier 2012

Menus vegans en collectivité... en Allemagne

Mon fils d'un an et demi a dû être hospitalisé 3 jours à Berlin où nous vivons. J'arrive à l'hôpital hésitante, déclarant qu' "on ne mange pas de produits animaux"... On me répond "Vegan? pas de problème!" et voilà les bons (et beaux) petits plats que...

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Tags: allemagne, cantine, menus sans viande, crèche, vegan

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12 janvier 2012

Purée d'avocat

Un plat équilibré, nourrissant et riche en bons acides gras (à partir de 8 mois) : - un demi avocat bien mûr (pas trop froid) - 3 cuillères à soupe de yaourt au soja nature - 5 gouttes de citron Ecraser l’avocat et le mélanger avec yaourt au soja et...

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Tags: diversification alimentaire, soja, avocat, bébé, sans gluten

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12 janvier 2012

Sauce blanche pour petits légumes

Une petite sauce sans gluten, avec toute la richesse nutritionnelle de l’amande (à partir d'un an). 2 cuillères à café de purée d’amandes blanche 3 cuillères à café de yaourt au soja nature muscade, ail en poudre Faire chauffer la purée d’amandes dans...

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Tags: amande, soja, sauce, sans gluten

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12 janvier 2012

Prémiamande, un "lait" végétal 2e âge bio et végétarien

Prémiamande de Prémibio, conseillé à partir de 4 mois, est une « céréale instantanée à complément protéinique destinée à être utilisée pendant la période de sevrage des nourrissons et comme compléments à l'alimentation des enfants en bas âge ». Si sa...

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Tags: vitamine D, allaitement, lait de croissance, lait végétal, amande, diversification alimentaire, calcium, protéines, oméga 3, lait infantile ou "maternisé", bébé