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Enfant végé
quinoa
14 mai 2018

Menu de début mai 2018 (végétalien) + astuces pour équilibrer vos menus

Menu de début mai 2018 (végétalien) + astuces pour équilibrer vos menus
Après mes astuces pour des goûters véganes équilibrés, ce menu de la semaine est ma seconde contribution à l'éco-défi du blog Echos verts dont le thème est "Planifier des repas végétaliens variés et équilibrés". Je partage donc aujourd'hui un menu de...
Posté par sophieso à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait végétal,  épinards,  calcium,  avocat,  oméga 3,  flocons d'avoine,  chocolat,  betterave,  patate douce,  quinoa,  avoine,  banane,  fraise,  glace,  framboise,  cacahuète,  anniversaire,  restaurant,  gateau,  dattes

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12 mai 2017

Des pâtes... pour changer des pâtes!

Des pâtes... pour changer des pâtes!
Je ne suis pas très présente en ce moment sur le blog et sur la page Facebook et je le regrette. Avec l'instruction en famille (donc les enfants à plein temps du lundi au vendredi), les petits cours que je donne (yoga et français pour enfants), un livre...
Posté par sophieso à 12:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumineuses,  nutrition,  fer,  protéines,  quinoa,  sans gluten,  pâtes

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11 février 2015

Tarte betterave tofu quinoa (sans gluten)

Tarte betterave tofu quinoa (sans gluten)
Enfant végé se réveille de sa longue hibernation! Une pause (forcée, mais non moins appréciée) loin d'internet et des réseaux sociaux... Trop tard pour vous souhaiter une bonne année 2015 mais évidemment je le pense tout de même :) J'en profite également...
Posté par sophieso à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: soja,  protéines,  tofu,  tarte salée,  betterave,  tahin,  quinoa,  sans gluten

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22 octobre 2014

Dans nos placards, on trouve...

Dans nos placards, on trouve...
A la demande d’une lectrice, je partage aujourd’hui la liste de ce qu’il y a dans nos placards, ou plutôt en vrac sur et au pied d’une grande étagère, en attendant d’avoir enfin une cuisine digne de ce nom (avec un lave-vaisselle !). Dans notre cuisine,...
Posté par sophieso à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lentilles,  lait végétal,  amande,  légumineuses,  allemagne,  biscuits,  sauce,  noix,  tofu,  riz,  flocons d'avoine,  pois chiches,  chocolat,  betterave,  tahin,  amaranthe,  millet,  quinoa,  sans gluten

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8 juillet 2014

Smoothie rose, smoothie choco et verrine fraise quinoa

Smoothie rose, smoothie choco et verrine fraise quinoa
L'été est là avec, en abondance, ses fruits gorgés de vitamines. Alors pour en faire profiter vos enfants dès le matin, ou pour ceux qui ne seraient pas fans des fruits à croquer, rien ne vaut un bon smoothie coloré, au goût sucré et à la texture veloutée....
Posté par sophieso à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  lait végétal,  amande,  épinards,  chocolat,  betterave,  quinoa,  bébé,  sans gluten,  banane,  petit-déjeuner,  fraise,  cru

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28 mars 2014

Des petits pots légumes-céréales bio et vegans

Des petits pots légumes-céréales bio et vegans
Préparer soi-même ses purées pour bébé est sans doute le mieux. Mais quand on n'a pas le temps, ou pour dépanner en sortie, les petits pots sont bien pratiques! Le problème, c'est que passées les premières purées de légumes nature, on ne trouve pas facilement...
Posté par sophieso à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brocoli,  courge,  diversification alimentaire,  épinards,  allemagne,  menus sans viande,  fer,  oméga 3,  potimarron,  légumes,  amaranthe,  millet,  quinoa,  bébé

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28 février 2014

Petit déjeuner gourmand pomme quinoa

Petit déjeuner gourmand pomme quinoa
Si vous avez lu jusqu'au bout mes menus de la semaine, vous l'avez déjà vu figurer dans la liste des petits déjeuners: le Apple Pie Quinoa Parfait d'Antigone XXI est devenu notre petit déjeuner de luxe pour les dimanches où on a le temps. Un petit déj'...
Posté par sophieso à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: diversification alimentaire,  soja,  fer,  protéines,  dessert,  goûter,  quinoa,  bébé,  sans gluten,  petit-déjeuner

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9 janvier 2014

Manger des légumineuses... dans des gâteaux et biscuits! (recettes sans gluten)

Manger des légumineuses... dans des gâteaux et biscuits! (recettes sans gluten)
Régulièrement, je suis contactée par des parents qui me demandent si j'ai des astuces pour que leurs enfants acceptent de manger des légumineuses. Les légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots rouges ou blancs, pois cassés...) sont en effet riches...
Posté par sophieso à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lentilles,  lait végétal,  amande,  légumineuses,  nutrition,  fer,  protéines,  goûter,  pois chiches,  gâteau,  chocolat,  tahin,  quinoa,  sans gluten

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21 octobre 2013

Petit pot potimarron-quinoa

Petit pot potimarron-quinoa
Afin de rendre plus nutritives les purées que je fais pour mon bébé, j'ajoute presque systématiquement aux légumes des flocons de céréales ou de la pomme de terre. Pour changer, j'ai eu l'idée de mélanger du quinoa à du potimarron, ce qui a bien plu à...
Posté par sophieso à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: diversification alimentaire,  fer,  protéines,  potimarron,  quinoa,  bébé,  sans gluten

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27 juin 2013

Des desserts gourmands et sains: mousse au chocolat-avocat et riz ou millet au lait et à l'amarante

Des desserts gourmands et sains: mousse au chocolat-avocat et riz ou millet au lait et à l'amarante
Parce que les enfants aiment aussi se régaler de verrines de grands, et pour changer des Sojasun, voici deux idées de desserts à la fois gourmands et sains. Pardon pour les photos qui ne rendent pas bien du tout, mais testez par vous-mêmes et n'hésitez...
Posté par sophieso à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  calcium,  avocat,  fer,  protéines,  riz,  dessert,  goûter,  chocolat,  amaranthe,  millet,  quinoa,  sans gluten

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  • Ce blog a été créé pour faciliter la vie aux parents de bébés et d'enfants végétariens et végétaliens. Il vise à partager des informations utiles et fiables, des expériences, des recettes, des astuces et des réflexions.
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