Vous le savez peut-être, Natasha, du génial blog Echos verts, consacre son éco-défi du mois de mai au végétalisme: il s'intitule en effet "manger végétalien, varié et équilibré". Un programme complet, en trois parties, commençant par les bases de l'alimentation végétalienne, puis présentant des recettes, blogs et livres utiles, avant d'aborder l'important sujet "manger végé en société". Pour cette troisième partie, je me suis prêtée au jeu en répondant aux questions de Natasha. J'espère que mon témoignage pourra motiver des parents hésitants, et conforter les autres dans leur choix!

 

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Retrouvez mon interview ici, sur le blog des Echos verts. A suivre dans les prochains jours, des interviews d'autres parents et adultes végétaliens qui partageront leur expérience dans différents contextes. Bonne lecture!