Articles populaires – Enfant végé

14 janvier 2014

Menu de la semaine du 6 au 12 janvier (végétalien, sans gluten)

Comme vous avez été plusieurs à me dire combien vous était utile un exemple de menu de la semaine, j'ai créé une nouvelle catégorie d'articles et je publierai désormais assez régulièrement notre menu. Ce ne sera pas possible toutes les semaines pour plusieurs...

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Tags: lentilles, amande, légumineuses, épinards, soja, allemagne, poivrons, avocat, sauce, tofu, potimarron, riz, tarte salée, pois chiches, patate douce, soupe, légumes, amaranthe, seitan, sans gluten, petit-déjeuner

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16 décembre 2013

Menu de la semaine du 9 au 15 décembre (végétalien, sans gluten, sans soja)

Comme de nombreux parents végétariens débutant ou hésitant à se lancer dans le végétarisme se demandent à quoi peut bien ressembler un menu végé sur une semaine, je publie pour la deuxième fois ce que nous avons mangé pendant une semaine. Même si ce menu...

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Tags: brocoli, lentilles, amande, légumineuses, nutrition, menus sans viande, biscuits, avocat, sauce, protéines, noix, potimarron, riz, goûter, pois chiches, gâteau, betterave, soupe, légumes, sans gluten, petit-déjeuner

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24 mars 2014

Menu de la semaine du 17 au 23 mars (végétalien)

Voici le "menu de la semaine" de mars. Cette semaine, on s'est encore régalés avec du chou (chou vert pommé, brocoli), on a mangé nos premières courgettes de l'année (j'en avais envie même si ce n'est pas encore la saison...), et on avait une belle récolte...

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Tags: brocoli, lentilles, lait végétal, amande, légumineuses, tofu, potimarron, riz, dessert, tarte salée, pois chiches, betterave, tahin, patate douce, soupe, millet, seitan, avoine, sans gluten, banane, petit-déjeuner

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28 avril 2014

Menu de la semaine du 21 au 27 avril (végétalien, sans gluten)

Et voici le "menu de la semaine" d'avril! Comme cela me prend beaucoup de temps et que j'ai des tas d'autres idées d'articles dont certains me demandant des recherches, ce sera le dernier du printemps. J'en publierai de nouveau cet été, avec des recettes...

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Tags: lentilles, lait végétal, légumineuses, soja, poivrons, fer, protéines, tofu, riz, chou-fleur, goûter, pois chiches, gâteau, tahin, patate douce, soupe, légumes, millet, sans gluten, petit-déjeuner

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14 mai 2018

Menu de début mai 2018 (végétalien) + astuces pour équilibrer vos menus

Après mes astuces pour des goûters véganes équilibrés, ce menu de la semaine est ma seconde contribution à l'éco-défi du blog Echos verts dont le thème est "Planifier des repas végétaliens variés et équilibrés". Je partage donc aujourd'hui un menu de...

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Tags: lait végétal, épinards, calcium, avocat, oméga 3, flocons d'avoine, chocolat, betterave, patate douce, quinoa, avoine, banane, fraise, glace, framboise, cacahuète, anniversaire, restaurant, gateau, dattes

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17 septembre 2014

Les laits infantiles végétaux: pourquoi, comment, et lequel choisir?

Comme c'est une question importante, qu'on me pose régulièrement et qui revient souvent dans les groupes de parents végés sur les réseaux sociaux ou les forums, j'ai décidé de faire le point sur les laits infantiles végétaux. Réponses à vos questions...

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Tags: vitamine B12, vitamine D, allaitement, lait de croissance, lait végétal, amande, diversification alimentaire, nutrition, soja, allemagne, crèche, fer, protéines, oméga 3, vegan, riz, lait infantile ou "maternisé", lait de vache, naissance, bébé

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7 décembre 2015

Menu de la première semaine de décembre (végétalien)

Pour changer un peu des recettes sucrées passées (et à venir...), et parce que cela faisait un moment que je n'avais pas publié de menu de la semaine, je me rattrape aujourd'hui, avec un aperçu de ce qu'on a mangé la semaine passée. N'y voyez en aucun...

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Tags: brocoli, lentilles, légumineuses, soja, avocat, sauce, tofu, potimarron, chou-fleur, dessert, goûter, pois chiches, gâteau, chocolat, betterave, patate douce, soupe, légumes, millet, petit-déjeuner

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30 novembre 2016

Menu de la dernière semaine de novembre (végétalien)

Cela faisait presque un an que je n'avais pas publié de menu de la semaine. D'autres blogs, qui sont listés dans ma colonne de liens en bas à droite, s'en chargent à merveille, et mes menus, extrêmement simples ces derniers mois (céréale-légume-éventuellement...

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Tags: lentilles, soja, menus sans viande, poivrons, avocat, sauce, protéines, tofu, potimarron, riz, flocons d'avoine, dessert, tarte salée, goûter, soupe, avoine, petit-déjeuner, pomme de terre, smoothie, tarte sucrée

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25 janvier 2017

Menu du 18 au 24 janvier (végétalien)

Voici mon menu de la semaine de janvier. Depuis novembre j'en publie un par mois. Toutes les semaines serait un peu répétitif et me demanderait beaucoup de travail (et je compte garder du temps pour publier d'autres types d'articles :-) Voici donc le...

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Tags: lentilles, lait végétal, amande, légumineuses, soja, calcium, avocat, sauce, protéines, riz, flocons d'avoine, dessert, tahin, soupe, légumes, avoine, petit-déjeuner, pomme de terre, poire, smoothie

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13 février 2017

Porridge crémeux à la cacahuète et sa sauce tiède au chocolat

Chez nous, le petit-déjeuner est pour ainsi dire à la carte. Le weekend je fais parfois des verrines ou des pancakes. Mais sinon chacun a son habitude : mon fils de presque 4 ans est accro à son yaourt (dans lequel j’ajoute flocons de céréales et raisins...

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Tags: lait végétal, amande, épinards, calcium, sauce, santé, fer, protéines, oméga 3, flocons d'avoine, goûter, chocolat, avoine, sans gluten, petit-déjeuner, poire, cajou, cacahuète, porridge, smoothie

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10 novembre 2017

Veggie Kids, le livre

Comme je vous l'ai annoncé, Veggie Kids, mon premier ouvrage co-écrit avec Marie Laforêt et Ophélie Véron , est sorti le 9 novembre en France et dans les autres pays francophones, ainsi que dans la plupart des librairies françaises de l'étranger. Je suis...

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Tags: vitamine B12, vitamine D, lait végétal, amande, cantine, animaux, sauce, santé, vegan, flocons d'avoine, dessert, tarte salée, chocolat, éducation non violente, cru, cacahuète, livre, anniversaire, lunchbox, Veggie kids

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22 octobre 2014

Dans nos placards, on trouve...

A la demande d’une lectrice, je partage aujourd’hui la liste de ce qu’il y a dans nos placards, ou plutôt en vrac sur et au pied d’une grande étagère, en attendant d’avoir enfin une cuisine digne de ce nom (avec un lave-vaisselle !). Dans notre cuisine,...

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Tags: lentilles, lait végétal, amande, légumineuses, allemagne, biscuits, sauce, noix, tofu, riz, flocons d'avoine, pois chiches, chocolat, betterave, tahin, amaranthe, millet, quinoa, sans gluten

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26 février 2017

Lunch boxes d'hiver (véganes)

Dans cette nouvelle catégorie "Lunch et snack boxes" j'inaugure, à la demande d'une amie lectrice, un article regroupant des idées de pique-niques. Ont rejoint cette catégorie les articles sur les boîtes à goûter que j'avais déjà publiés les années passées....

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Tags: légumineuses, nutrition, soja, allemagne, menus sans viande, poivrons, avocat, fer, protéines, noix, tofu, vegan, riz, goûter, pois chiches, betterave, légumes, London, instruction en famille

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24 juin 2015

"La pâtisserie crue", un livre de recettes parfait pour toute la famille

Vous le savez sûrement, même si je ne renonce pas aux gâteaux et biscuits classiques à base de farine (avec leur moelleux inimitable!), et même si je donne souvent à mes enfants des biscuits vegans du commerce, pour le goûter je privilégie les recettes...

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Tags: lait végétal, amande, nutrition, biscuits, santé, noix, flocons d'avoine, dessert, goûter, gâteau, chocolat, menu de fête, avoine, sans gluten, banane, fraise, glace, cru

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24 février 2014

Menu de la semaine du 17 au 23 février (végétalien, sans gluten)

Et voici le "menu de la semaine" du mois de février. On a privilégié les derniers fruits et légumes d'hiver (potimarron, pommes...) et le weekend on s'est régalés avec des recettes demandant un peu de préparation comme des escalopes panées ou des rouleaux...

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Tags: lentilles, légumineuses, épinards, soja, tofu, vegan, potimarron, tarte salée, pois chiches, betterave, tahin, patate douce, soupe, légumes, amaranthe, sans gluten, petit-déjeuner

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24 mars 2016

Trois recettes de desserts/goûters sains et gourmands (sans gluten)

La semaine dernière, j'avais repéré plein de recettes tentantes (principalement sucrées, mais healthy bien sûr) alors je n'ai pas résisté: j'en ai testé trois et comme on a tous été contents du résultat, je les partage ici. Les photos viennent de mon...

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Tags: courgette, amande, légumineuses, biscuits, santé, fer, protéines, dessert, goûter, pois chiches, gâteau, chocolat, légumes, sans gluten, banane, cru, cacahuète

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17 août 2015

Prémiriz, un nouveau lait infantile 100% végétal et bio

[Article remis à jour en 2020] Bonne surprise de l'été 2015 pour le petit monde des familles végés et toutes celles qui évitent le lait de vache pour une raison ou une autre, Prémibio propose désormais un lait infantile végétal et bio: Prémiriz , une...

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Tags: vitamine B12, vitamine D, allaitement, lait de croissance, lait végétal, diversification alimentaire, calcium, santé, protéines, oméga 3, vegan, riz, lait infantile ou "maternisé", naissance, bébé, sans gluten

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14 décembre 2016

Menu du 7 au 13 décembre (végétalien)

Comme vous me l'avez demandé sur la page Facebook, je publierai plus souvent nos menus de la semaine. Voici celui de la semaine écoulée. Mes parents étaient chez nous jusqu'à dimanche ce qui explique l'absence de pique-nique mercredi. J'ai aussi privilégié...

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Tags: lentilles, menus sans viande, sauce, protéines, tofu, potimarron, riz, flocons d'avoine, dessert, tarte salée, goûter, patate douce, millet, avoine, petit-déjeuner, pomme de terre

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21 mai 2015

Mon témoignage sur le blog Echos verts

Vous le savez peut-être, Natasha, du génial blog Echos verts, consacre son éco-défi du mois de mai au végétalisme: il s'intitule en effet "manger végétalien, varié et équilibré". Un programme complet, en trois parties, commençant par les bases de l'alimentation...

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Tags: vitamine B12, allaitement, lait végétal, nutrition, allemagne, cantine, grossesse, crèche, animaux, éthique, santé, fiction, vegan, lait infantile ou "maternisé", bébé

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9 janvier 2014

Manger des légumineuses... dans des gâteaux et biscuits! (recettes sans gluten)

Régulièrement, je suis contactée par des parents qui me demandent si j'ai des astuces pour que leurs enfants acceptent de manger des légumineuses. Les légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots rouges ou blancs, pois cassés...) sont en effet riches...

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Tags: lentilles, lait végétal, amande, légumineuses, nutrition, fer, protéines, goûter, pois chiches, gâteau, chocolat, tahin, quinoa, sans gluten

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17 février 2014

Bébé Mandorle, un lait infantile bio et 100% végétal

Bonne nouvelle pour les parents végés et vegans ayant besoin d'un lait infantile! La Mandorle, le spécialiste du lait d'amandes, vient de créer Bébé Mandorle , un lait infantile 100% végétal et bio. Il existe en version 1er âge (0-6 mois) et 2e âge (dès...

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Tags: vitamine B12, vitamine D, allaitement, lait de croissance, lait végétal, amande, diversification alimentaire, calcium, protéines, oméga 3, vegan, riz, lait infantile ou "maternisé", bébé

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28 mars 2014

Des petits pots légumes-céréales bio et vegans

Préparer soi-même ses purées pour bébé est sans doute le mieux. Mais quand on n'a pas le temps, ou pour dépanner en sortie, les petits pots sont bien pratiques! Le problème, c'est que passées les premières purées de légumes nature, on ne trouve pas facilement...

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Tags: brocoli, courge, diversification alimentaire, épinards, allemagne, menus sans viande, fer, oméga 3, potimarron, légumes, amaranthe, millet, quinoa, bébé

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23 octobre 2017

10 astuces pour faire manger plus d'aliments sains à vos enfants (Veggie kids)

Je suis fière de vous annoncer que Veggie Kids , mon premier livre rédigé en collaboration avec Marie Laforêt et Ophélie Véron, sortira le 9 novembre. Vous pouvez déjà en avoir un aperçu (dont le sommaire) sur le site des éditions Alternatives. Je vous...

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Tags: nutrition, animaux, éthique, sauce, santé, vegan, tarte salée, goûter, soupe, cru, smoothie, livre, gateau, Veggie kids

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27 juin 2013

Des desserts gourmands et sains: mousse au chocolat-avocat et riz ou millet au lait et à l'amarante

Parce que les enfants aiment aussi se régaler de verrines de grands, et pour changer des Sojasun, voici deux idées de desserts à la fois gourmands et sains. Pardon pour les photos qui ne rendent pas bien du tout, mais testez par vous-mêmes et n'hésitez...

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Tags: amande, calcium, avocat, fer, protéines, riz, dessert, goûter, chocolat, amaranthe, millet, quinoa, sans gluten

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20 avril 2013

Présentation du livre Petit végétarien gourmand

Comme je vous l’avais annoncé dans un précédent article, le 14 février est paru Petit végétarien gourmand, Recettes et conseils nutrition de 0 à 6 ans, un livre de Marie Laforêt, photographe et auteure du blog 100% végétal , et de Ludovic Ringot, diététicien....

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Tags: lentilles, lait végétal, diversification alimentaire, légumineuses, nutrition, santé, tofu, vegan, potimarron, lait de vache, dessert, gâteau, bébé