petit-dejeuner - Enfant végé

1 octobre 2014

Smoothie velouté poire amande

Pour changer du smoothie chocolaté que je fais presque tous les matins, et parce que le rose à la fraise n'est plus de saison, voici un smoothie d'automne délicat pour commencer la journée en se régalant. Au vu des ingrédients, il vous paraîtra tout simple...

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Tags: lait végétal, amande, calcium, dessert, goûter, petit-déjeuner, poire, cru

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9 septembre 2014

Gâteau aux prunes (vegan, sans gluten)

Le fruit de saison, à dévorer cru, en compote, en tarte ou en gâteau, c'est bien la prune! Et parce que cette recette, que j'ai d'abord partagée juste sur Facebook, est si bonne que j'ai déjà dû la faire 5 fois en 2 semaines, pour les goûters, pour la...

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Tags: lait végétal, amande, légumineuses, fer, protéines, dessert, goûter, pois chiches, gâteau, sans gluten, banane, petit-déjeuner

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8 juillet 2014

Smoothie rose, smoothie choco et verrine fraise quinoa

L'été est là avec, en abondance, ses fruits gorgés de vitamines. Alors pour en faire profiter vos enfants dès le matin, ou pour ceux qui ne seraient pas fans des fruits à croquer, rien ne vaut un bon smoothie coloré, au goût sucré et à la texture veloutée....

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Tags: courgette, lait végétal, amande, épinards, chocolat, betterave, quinoa, bébé, sans gluten, banane, petit-déjeuner, fraise, cru

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16 juin 2014

Croissants et "Nutella" vegans

Après les goûters, parlons petit-déjeuner. Chez nous, on alterne entre tartines (sucrées ou salées, avec confiture, purées de noix ou pâté végétal), céréales, müsli, smoothies, chocolat chaud... et petits-déjeuners plus originaux et gourmands comme les...

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Tags: goûter, chocolat, petit-déjeuner

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28 avril 2014

Menu de la semaine du 21 au 27 avril (végétalien, sans gluten)

Et voici le "menu de la semaine" d'avril! Comme cela me prend beaucoup de temps et que j'ai des tas d'autres idées d'articles dont certains me demandant des recherches, ce sera le dernier du printemps. J'en publierai de nouveau cet été, avec des recettes...

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Tags: lentilles, lait végétal, légumineuses, soja, poivrons, fer, protéines, tofu, riz, chou-fleur, goûter, pois chiches, gâteau, tahin, patate douce, soupe, légumes, millet, sans gluten, petit-déjeuner

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24 mars 2014

Menu de la semaine du 17 au 23 mars (végétalien)

Voici le "menu de la semaine" de mars. Cette semaine, on s'est encore régalés avec du chou (chou vert pommé, brocoli), on a mangé nos premières courgettes de l'année (j'en avais envie même si ce n'est pas encore la saison...), et on avait une belle récolte...

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Tags: brocoli, lentilles, lait végétal, amande, légumineuses, tofu, potimarron, riz, dessert, tarte salée, pois chiches, betterave, tahin, patate douce, soupe, millet, seitan, avoine, sans gluten, banane, petit-déjeuner

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28 février 2014

Petit déjeuner gourmand pomme quinoa

Si vous avez lu jusqu'au bout mes menus de la semaine, vous l'avez déjà vu figurer dans la liste des petits déjeuners: le Apple Pie Quinoa Parfait d'Antigone XXI est devenu notre petit déjeuner de luxe pour les dimanches où on a le temps. Un petit déj'...

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Tags: diversification alimentaire, soja, fer, protéines, dessert, goûter, quinoa, bébé, sans gluten, petit-déjeuner

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24 février 2014

Menu de la semaine du 17 au 23 février (végétalien, sans gluten)

Et voici le "menu de la semaine" du mois de février. On a privilégié les derniers fruits et légumes d'hiver (potimarron, pommes...) et le weekend on s'est régalés avec des recettes demandant un peu de préparation comme des escalopes panées ou des rouleaux...

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Tags: lentilles, légumineuses, épinards, soja, tofu, vegan, potimarron, tarte salée, pois chiches, betterave, tahin, patate douce, soupe, légumes, amaranthe, sans gluten, petit-déjeuner

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14 janvier 2014

Menu de la semaine du 6 au 12 janvier (végétalien, sans gluten)

Comme vous avez été plusieurs à me dire combien vous était utile un exemple de menu de la semaine, j'ai créé une nouvelle catégorie d'articles et je publierai désormais assez régulièrement notre menu. Ce ne sera pas possible toutes les semaines pour plusieurs...

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Tags: lentilles, amande, légumineuses, épinards, soja, allemagne, poivrons, avocat, sauce, tofu, potimarron, riz, tarte salée, pois chiches, patate douce, soupe, légumes, amaranthe, seitan, sans gluten, petit-déjeuner

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16 décembre 2013

Menu de la semaine du 9 au 15 décembre (végétalien, sans gluten, sans soja)

Comme de nombreux parents végétariens débutant ou hésitant à se lancer dans le végétarisme se demandent à quoi peut bien ressembler un menu végé sur une semaine, je publie pour la deuxième fois ce que nous avons mangé pendant une semaine. Même si ce menu...

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Tags: brocoli, lentilles, amande, légumineuses, nutrition, menus sans viande, biscuits, avocat, sauce, protéines, noix, potimarron, riz, goûter, pois chiches, gâteau, betterave, soupe, légumes, sans gluten, petit-déjeuner