Une petite sauce sans gluten, avec toute la richesse nutritionnelle de l’amande (à partir d'un an).

2 cuillères à café de purée d’amandes blanche

3 cuillères à café de yaourt au soja nature

muscade, ail en poudre

Faire chauffer la purée d’amandes dans une casserole avec juste assez d’eau pour délayer. Bien remuer en chauffant doucement. Retirer du feu et ajouter les 3 cuillères à café de yaourt au soja nature. Assaisonner avec une petite pincée de muscade et d’ail en poudre (et éventuellement de sel).

A servir en accompagnement de légumes coupés en morceaux, comme des brocolis, des aubergines et des pommes de terre à l’eau.