03 juin 2015

Bâtonnets glacés à la fraise (sans sorbetière)

Vos petits végés adorent les glaces mais vous avez envie de leur offrir autre chose que des sorbets du commerce contenant souvent plus de sucre que de fruits? Ou alors vos enfants mangent peu de fruits frais, même sous forme de smoothies, et vous êtes à la recherche d'idées pour qu'ils en mangent plus volontiers? Cette recette toute simple de glace à la fraise est pour vous. Des bâtonnets glacés bourrés de fraises, à la texture facile à croquer pour les plus petits. Un régal pour toute la famille!   ... [Lire la suite]
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21 mai 2015

Mon témoignage sur le blog Echos verts

Vous le savez peut-être, Natasha, du génial blog Echos verts, consacre son éco-défi du mois de mai au végétalisme: il s'intitule en effet "manger végétalien, varié et équilibré". Un programme complet, en trois parties, commençant par les bases de l'alimentation végétalienne, puis présentant des recettes, blogs et livres utiles, avant d'aborder l'important sujet "manger végé en société". Pour cette troisième partie, je me suis prêtée au jeu en répondant aux questions de Natasha. J'espère que mon témoignage pourra... [Lire la suite]
18 mai 2015

Gâteau d'anniversaire pirate (vegan)

Pour les 5 ans de mon fils, nous avons organisé un anniversaire de pirates. Rien ne manquait: invitation décorée de stickers de pirates, pique-nique pour costauds (salade de riz au tofu, petits pains au pâté végétal, chorizo vegan), suivi de l'inévitable et tant attendue chasse au trésor dans le parc, équipés de surnoms à faire trembler le plus intrépide des requins, et pour finir remise des cadeaux: armes de toutes sortes... mais aussi un beau bateau de pirates Playmobil. Et bien sûr, il fallait un gâteau dans le thème,... [Lire la suite]
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27 avril 2015

Petit déjeuner chocolaté, gourmand et équilibré

Que servir à nos enfants au petit déjeuner? De plus en plus de parents souhaitent - avec raison - bannir une fois pour toutes les tartines de pain blanc à la confiture et les céréales trop sucrées (les petits déjeuners de toute mon enfance... les vôtres aussi, sans doute!). Mais le pain bio complet, les müslis sans sucre ajouté, les smoothies aux fruits ou les tartinades "saines" comme les simples purées d'oléagineux sont parfois difficiles à faire adopter aux enfants. Afin de trouver des idées de petits déjeuners... [Lire la suite]
09 avril 2015

Energy balls amandes cacao épinards/ortie (riches en fer!)

Toujours à la recherche de snacks gourmands et sains pour mes enfants (et bien sûr rapides à préparer!), j'ai testé quelques petites variantes à partir de mes Energy balls amandes coco canneberge. Et comme de nombreux parents me demandent des astuces pour faire manger à leurs enfants plus d'aliments riches en fer, j'en ai profité pour rendre ces petites boules plus riches en fer. Comment? En gardant la base d'amandes, de cajou et de raisins secs, et en y intégrant du cacao et... de la poudre d'ortie et d'épinards. Des légumes... [Lire la suite]
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23 mars 2015

Pâques vegan: gourmandises et idées cadeaux

Comme chaque année, et encore plus que celle de Noël, la fête de Pâques représente un vrai défi pour les parents d'enfants vegans: trouver des chocolats sans lait de vache n'est pas une chose aisée! En Allemagne, nous sommes assez gâtés: un bon nombre de confiseries de Pâques des supermarchés sont (par hasard) végétaliennes, donc si vous disposez d'un Aldi pas loin, munissez-vous de cette liste. Et sur internet, le site alles-vegetarisch.de propose cette magnifique corbeille garnie. Ca fait rêver! Mais le prix est élevé,... [Lire la suite]
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20 mars 2015

Le Livre des Saisons, activités pour petits amoureux de la nature

Pour fêter l'arrivée du printemps (et la Journée sans viande et l'éclipse de soleil, il y en a des événements aujourd'hui!), j'avais envie de vous parler de cet album que mon fils a reçu l'année dernière: Le Livre des Saisons, toute une année d'activités nature avec Tchà, de Jennifer Dalrymple, aux éditions Bayard Jeunesse.     Ce joli album de 100 pages nous propose, au fil des saisons, de petites histoires, des idées de bricolages, de dessins, de cuisine, de land-art, afin de (re)découvrir les... [Lire la suite]
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16 mars 2015

Biscuits moelleux banane amande (sans sucre)

Je ne sais pas vous, mais je suis toujours à l'affût d'idées pour le goûter... Les enfants étant un peu lassés par les fruits d'hiver, et moi réticente à leur offrir trop souvent des biscuits du commerce (même bio et vegans, ils sont trop sucrés), je ne résiste pas à une nouvelle recette sans sucre et néanmoins délicieuse! Après la tarte crue choco figue avocat et les biscuits aux fruits secs dont j'ai partagé la recette hier sur la page Facebook du blog, voici une idée sympa dénichée chez sainbiosis: des biscuits moelleux et tout... [Lire la suite]
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02 mars 2015

Tarte crue choco figue avocat

Quand tout semble annoncer le printemps, et que pourtant l'hiver n'en finit pas (et la pluie qui revient...), rien de tel qu'une bonne tarte au chocolat au goûter pour retrouver le sourire, vous ne trouvez pas? Et c'est encore mieux, pour nos minis végés, quand le goûter gourmand associe plaisir et nutrition. C'est chose faite avec cette tarte crue, sans gluten, uniquement sucrée aux fruits et au sirop d'agave. Un goûter (ou un dessert) qui fait profiter des bienfaits des noix de cajou, des figues, des bananes et des avocats. Mes deux... [Lire la suite]
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11 février 2015

Tarte betterave tofu quinoa (sans gluten)

Enfant végé se réveille de sa longue hibernation! Une pause (forcée, mais non moins appréciée) loin d'internet et des réseaux sociaux... Trop tard pour vous souhaiter une bonne année 2015 mais évidemment je le pense tout de même :) J'en profite également pour saluer et remercier les nouveaux lecteurs et lectrices qui nous ont rejoints, bienvenue et n'hésitez pas à laisser des commentaires, à donner votre avis ou des idées d'articles! Et pour commencer l'année en douceur, après le houmous et la soupe roses, voici la tarte à la... [Lire la suite]
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