Articles populaires – Enfant végé

5 mars 2014

Mon article sur "Le végétalisme en famille" dans Grandir Autrement n°45

On parle de végétalisme en famille dans Grandir Autrement! Après "L'alimentation non-violente en famille" (article en lecture libre sur le site), où je présentais sur 3 pages les raisons de choisir une alimentation végétarienne et les avantages que peuvent...

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Tags: allemagne, menus sans viande, animaux, éthique, vegan, magazine, éducation non violente

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16 mai 2013

Gâteau d'anniversaire avion (vegan)

Après un gâteau d'anniversaire train pour ses 2 ans, mon fils a eu le plaisir pour ses 3 ans de contempler et de dévorer un gâteau avion, qui a encore fait son petit effet auprès des copains et des parents. A partir de la même recette que l'année dernière,...

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Tags: biscuits, riz, goûter, gâteau, chocolat, menu de fête, anniversaire

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5 septembre 2013

Curry de tempeh sauce coco

Pour changer du tofu, je vous présente une idée pour cuisiner le tempeh, une pâte de soja fermenté, plus riche en protéines que le tofu, digeste et très intéressant sur le plan nutritionnel. Sur internet, on lit fréquemment que son goût évoque la noix,...

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Tags: brocoli, courgette, soja, protéines, tempeh, légumes, sans gluten

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7 novembre 2012

Recette de crêpes ultrasimple (et crêpes fourrées au potimarron)

Novembre est là avec sa pluie, son vent, et la nuit qui tombe à peine la sieste finie (à 16h à Berlin)... Rien de tel qu'une activité crêpes pour occuper ces fins d'après-midi tristounettes! Je partage donc avec plaisir ma fameuse recette de crêpes, très...

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Tags: courge, lait végétal, amande, potimarron, goûter, tahin, crêpes

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12 mai 2017

Des pâtes... pour changer des pâtes!

Je ne suis pas très présente en ce moment sur le blog et sur la page Facebook et je le regrette. Avec l'instruction en famille (donc les enfants à plein temps du lundi au vendredi), les petits cours que je donne (yoga et français pour enfants), un livre...

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Tags: légumineuses, nutrition, fer, protéines, quinoa, sans gluten, pâtes

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14 décembre 2014

Verrines framboise spéculoos

Faute de temps (je suis en pleins préparatifs de déménagement), je n'ai pas pu vous proposer autant d'idées et de recettes que je l'aurais souhaité en ce mois de décembre. Mais je vous renvoie à mon Früchtebrot (un excellent pain d'épices aux fruits secs)...

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Tags: soja, biscuits, dessert, goûter, menu de fête, sans gluten, framboise

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25 juin 2018

Budapest en famille (végane) 2e partie

Nous rentrons juste de Budapest où nous avons passé 12 jours, comme l'année dernière à l'occasion d'un déplacement professionnel de mon mari. Même si j'ai déjà partagé nos coups de coeur et bonnes adresses l'an dernier, nous avons découvert et goûté encore...

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Tags: animaux, vegan, gâteau, glace, instruction en famille, Budapest, restaurant

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24 mai 2018

Gâteaux d'anniversaire Lego + méduse (véganes)

La pâtisserie est ce qui me plaît le plus dans la cuisine végane et c'est toujours avec un grand plaisir que j'imagine et prépare les gâteaux d'anniversaire de mes deux garçons. En cliquant ici, vous accéderez aux recettes de nos gâteaux des années passées:...

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Tags: amande, animaux, vegan, gâteau, chocolat, anniversaire, dattes

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7 mai 2018

Le guide du bonheur végane, un hors-série pour toute la famille

C'est avec un grand plaisir que je vous présente le hors-série n°1 de L'Atelier Des Nanas , le magazine féminin du DIY. Le guide du bonheur végane est, comme son nom l'indique, un magazine consacré en intégralité au véganisme, de l'alimentation à l'habillement...

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Tags: vitamine B12, animaux, santé, vegan, soin visage et corps, adolescence, magazine

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16 mai 2014

Quels compléments alimentaires pour enfants et bébés végés?

C’est une question importante que se posent les parents végés soucieux de faire le mieux pour leurs enfants. Et comme il est généralement impossible de prendre conseil auprès des professionnels de santé sur ce sujet, voici la liste des compléments alimentaires...

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Tags: vitamine B12, vitamine D, nutrition, calcium, santé, fer, oméga 3

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4 janvier 2014

Des sourires à croquer!

Pour commencer l'année 2014 avec optimisme, rien de tel que de jolis sourires comestibles! Cheveux en haricots verts, carottes et pâtes, yeux en saucisses de tofu, nez en pomme de terre, joues en purée de carotte-pomme de terre, oreilles en protéines...

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Tags: brocoli, légumineuses, nutrition, sauce, tofu, betterave, légumes

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21 octobre 2013

Petit pot potimarron-quinoa

Afin de rendre plus nutritives les purées que je fais pour mon bébé, j'ajoute presque systématiquement aux légumes des flocons de céréales ou de la pomme de terre. Pour changer, j'ai eu l'idée de mélanger du quinoa à du potimarron, ce qui a bien plu à...

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Tags: diversification alimentaire, fer, protéines, potimarron, quinoa, bébé, sans gluten

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26 mai 2012

Crème solaire vegane et vitamine D

Avec l'été qui arrive se pose la question d'une crème solaire. Quelle crème acheter quand on en veut une non testée sur les animaux et si possible vegane? En Allemagne, il est facile d'en trouver dans tous les magasins bio et les drogueries. La marque...

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Tags: vitamine D, allemagne, calcium, santé, vegan, soin visage et corps, cosmétiques

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14 décembre 2017

Bonbons vegan, un livre pour petits et grands gourmands

Les enfants en rêvaient, Sandrine Costantino l'a fait... L'auteure du blog Végébon , passionnée par l'expérimentation en cuisine, a en effet réussi à revisiter les recettes les plus connues de bonbons en version végane, des oursons aux bouteilles de cola...

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Tags: vegan, dessert, goûter, chocolat, livre, anniversaire, bonbons

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15 octobre 2017

Où est l'éléphant? Un allbum sans mots sur la déforestation

Cet album, inspiré par Où est Charlie?, se présente comme un jeu de cache-cache: il s'agit de trouver, sur chaque double page, l'éléphant, le perroquet et le serpent cachés dans l'image. Mais au fil des pages, la riche forêt cède la place à la grisaille...

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Tags: animaux, éthique, fiction, vegan, zoo, London, livre

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26 juin 2017

Visiter Budapest en famille (végane)

Alors que j'étais en train de rédiger notre bilan de fin de trimestre d'instruction en famille que je vous livrerai dans une petite semaine, je me suis rendu compte que j'avais tant de choses à dire sur la jolie ville de Budapest où nous nous sommes rendus...

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Tags: animaux, vegan, zoo, instruction en famille, Budapest, restaurant, voyage

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26 mai 2014

Boîtes à goûter du printemps

Ma recette d'energy balls accompagnée d'exemples de boîtes à goûter ayant eu pas mal de succès, je vous propose de nouveau quelques exemples de goûters de printemps. La boîte à bento, avec ses compartiments, est un bon moyen de présenter agréablement...

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Tags: lentilles, noix, dessert, goûter, pois chiches, gâteau, fraise

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20 janvier 2014

Hachis Parmentier végétalien

Après vous avoir proposé des recettes sucrées aux légumineuses, je poursuis avec des recettes salées et pour commencer, un plat en général bien aimé des enfants, le hachis Parmentier. Ma version végétale aux lentilles est bien nourrissante, très riche...

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Tags: lentilles, amande, légumineuses, soja, fer, protéines, sans gluten

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15 janvier 2012

Dés de tofu pané aux noix (ressemblent au poisson pané)

Voici une recette que j'adore, trouvée sur un site allemand. Ces dés de tofu pané rappellent le poisson pané et plairont particulièrement aux enfants. Un plat qui est aussi excellent pour la santé de nos petits végés grâce au tofu (riche en protéines...

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Tags: soja, calcium, fer, protéines, noix, tofu, sans gluten

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19 septembre 2018

Chasse et pêche ne sont pas des loisirs

Décathlon n’est certes pas ce qu’il y a de plus éthique ni de plus écologique comme marque. Mais il se trouve que n’étant pas parfaits, on y va de temps en temps, surtout pour les chaussures d’enfants sans cuir et les vestes polaires pas chères. Quand...

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Tags: chaussures, animaux, éthique, vegan, éducation non violente, chasse, pêche

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13 avril 2018

Cookies moelleux protéinés sans gluten + idées goûters

Cet article est publié dans le cadre de l'éco-défi du blog Echos verts dont le thème est "Planifier des repas végétaliens variés et équilibrés". Le but de cet éco-défi, auquel je vous invite à vous inscrire pour recevoir tous les articles des blogueuses...

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Tags: dessert, goûter, pois chiches, chocolat, sans gluten, cacahuète, cookies

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26 mars 2018

Lunch boxes de début de printemps (véganes)

Je ne sais pas vous, mais je trouve difficile de varier les repas et en particulier les pique-niques. Depuis mon enfance, pique-nique avait toujours rimé avec sandwiches, et entre pâté végétal et houmous, on commençait à se lasser. Alors avec les 4 lunch...

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Tags: soja, avocat, patate douce, cajou, instruction en famille, lunchbox, gateau

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6 novembre 2014

Pâte à tartiner vanillée

Au cas où certain(e)s d'entre vous l'auraient loupée, je partage cette recette simplissime et pourtant si gourmande de Melle PIGUT (oui, l'auteure du fameux gâteau orange amande pois chiiiiches!). Une pâte à tartiner à l'amande vanillée, instantanément...

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Tags: amande, nutrition, santé, fer, protéines, sans gluten, petit-déjeuner

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27 novembre 2015

Muffins express vanille myrtille

Fidèle à ma volonté d'offrir à mes enfants des repas et goûters variés, sains et autant que possible faits maison sans trop me compliquer la vie, je suis une adepte des pâtisseries rapides, ne nécessitant pas d'ingrédients spéciaux, dont la pâte se prépare...

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Tags: protéines, dessert, goûter, pois chiches, gâteau, sans gluten, banane

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18 novembre 2014

Chili sin carne

Qui ne connaît pas encore la version végétale du fameux chili con carne? Un plat bien nourrissant idéal en automne ou en hiver. Avec ses légumineuses et ses protéines texturées de soja, il est bien pratique pour garantir un apport en protéines (et en...

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Tags: légumineuses, soja, fer, protéines, riz, sans gluten