Articles populaires – Enfant végé

28 février 2014

Petit déjeuner gourmand pomme quinoa

Si vous avez lu jusqu'au bout mes menus de la semaine, vous l'avez déjà vu figurer dans la liste des petits déjeuners: le Apple Pie Quinoa Parfait d'Antigone XXI est devenu notre petit déjeuner de luxe pour les dimanches où on a le temps. Un petit déj'...

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Tags: diversification alimentaire, soja, fer, protéines, dessert, goûter, quinoa, bébé, sans gluten, petit-déjeuner

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26 juin 2014

Le kit de survie végé pour les vacances

Les vacances approchent et seront, je l’espère, synonymes de voyage et d’évasion. La seule ombre au tableau pour les végétariens et vegans est souvent les repas… Surtout quand on n’est pas sûr de pouvoir trouver les produits nécessaires pour les enfants!...

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Tags: vitamine B12, vitamine D, lait végétal, soja, allemagne, calcium, protéines, tofu, vegan, lait infantile ou "maternisé"

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3 septembre 2015

Barres choco amarante cranberries (crues, sans sucre, sans gluten)

Dans ma folie snacks et pâtisserie crus du moment (ah, le livre d'Ophélie alias Antigone XXI! ) voici des barres, adaptation d'une recette trouvée dans un magazine allemand, à base de fruits secs, noix et amarante soufflée, et bourrées d'autres ingrédients...

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Tags: amande, santé, fer, protéines, noix, goûter, chocolat, amaranthe, sans gluten, cru

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9 mai 2016

Smoothies façon crème dessert

Comme on manque régulièrement d'idées pour les desserts, mes enfants n'appréciant les fruits que lorsqu'ils ont vraiment faim en balade, on se retrouve souvent à manger des yaourts au soja car je n'ai pas le temps de préparer autre chose tous les jours....

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Tags: lait végétal, noix, dessert, goûter, légumes, sans gluten, banane, petit-déjeuner, porridge, smoothie

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1 juillet 2016

Instruction en famille printemps 2016 (+ restos à Londres)

Déjà l'été! Et au moment où je commence cet article, voilà exactement 6 mois que nous habitons à Londres. Nous avons trouvé nos repères et sommes satisfaits de notre quartier et de nos activités. La vie quotidienne se passe bien, et j'ai même donné un...

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Tags: éthique, santé, vegan, magazine, jouets, éducation non violente, écologie, London, home education, livre

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5 janvier 2017

Instruction en famille automne 2016

En attendant une recette ou autre article végé, je reviens sur nos trois derniers mois d'instruction en famille ou apprentissages libres, et je m'aperçois qu'une année est déjà passée! Une année riche en découvertes, apprentissages, nouveautés; mes enfants...

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Tags: éthique, santé, vegan, magazine, jouets, éducation non violente, écologie, London, home education, livre

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3 février 2017

"Il faut dire aux gens de devenir véganes, maman!"

Illustration de Maman Carotte Mon fils de 6 ans et demi est un enfant particulièrement sensible. Il a besoin de beaucoup de moments de calme, de solitude même, c’est d’ailleurs une des raisons pour lesquelles je pense que l’instruction en famille lui...

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Tags: animaux, éthique, fiction, vegan, éducation non violente, bébé, écologie, London, livre, instruction en famille

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23 avril 2014

Frites de panisse

"Les légumineuses, nos vraies amies pour la vie!" titrait le dernier numéro (115) d'Alternatives végétariennes qui leur consacrait un dossier complet et très documenté. Car ces graines sont véritablement une mine de nutriments pour les végétariens, source...

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Tags: lentilles, légumineuses, nutrition, calcium, santé, fer, protéines, pois chiches, sans gluten

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12 juin 2017

Gâteau d'anniversaire grenouilles (végane)

Chaque année, mon fils aîné a une idée bien précise du gâteau d'anniversaire qu'il souhaite: après l'avion, le train, le gâteau pirate et les hérissons, pour ses 7 ans il voulait une fête de grenouilles, son animal préféré. Une petite recherche sur Internet...

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Tags: amande, animaux, vegan, dessert, goûter, gâteau, menu de fête, London, anniversaire

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5 février 2013

Peut-on donner des "laits" végétaux aux bébés et enfants?

On tombe régulièrement sur des articles alarmistes, car mal informés, stigmatisant les parents donnant des "laits" végétaux à leurs enfants. Evidemment, car l'amalgame est alors total entre boissons végétales (qu'on appelle aussi laits végétaux) et laits...

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Tags: vitamine D, allaitement, lait végétal, amande, diversification alimentaire, soja, calcium, lait infantile ou "maternisé", bébé

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4 février 2014

Grandir en Allemagne, la (douce) vie des enfants de la naissance à 6 ans

La naissance de mon 2e bébé avait été l’occasion pour moi de vous parler de mon expérience de la grossesse et de la maison de naissance en Allemagne. Comme il va avoir un an, je peux maintenant vous donner un aperçu de la première année du bébé en Allemagne,...

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Tags: allaitement, diversification alimentaire, allemagne, cantine, crèche, santé, naissance, éducation non violente, bébé

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21 mai 2012

Gâteaux d'anniversaire (vegans)

Un peu de pâtisserie pour changer! Voici les gâteaux vegans que j'ai faits tout récemment pour l'anniversaire de mon fils. Il a fêté 3 fois ses 2 ans (ça fait 6 ans alors? lol): - Une première fois à la crèche, le vrai jour, avec un beau gâteau vanille...

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Tags: amande, tofu, vegan, dessert, goûter, gâteau, chocolat, menu de fête, anniversaire

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12 mars 2013

Mon expérience de la grossesse et de la maison de naissance en Allemagne

Même si on s’éloigne un petit peu du végétarisme (encore que, on y revient çà et là, vous verrez), voici aujourd’hui mon témoignage sur la grossesse et la naissance telles que je les ai vécues en Allemagne. J’imagine que cela pourra intéresser nombre...

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Tags: allaitement, allemagne, grossesse, menus sans viande, vegan, naissance, éducation non violente, bébé

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19 décembre 2013

Früchtebrot de Noël (pain aux pommes, fruits secs, cannelle) sans gluten

Derniers jours avant Noël... Avez-vous choisi votre menu? Ce ne sont pas les idées qui manquent avec les menus de Noël 100% végétaux tous plus appétissants les uns que les autres publiés entre autres sur les blogs de Lili's Kitchen, PIGUT, 100% végétal...

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Tags: amande, allemagne, vegan, dessert, goûter, gâteau, menu de fête, amaranthe, sans gluten

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15 novembre 2013

Mon article sur le végétarisme en famille pour Grandir Autrement n°43

J'ai la joie de vous présenter mon article sur "L'alimentation non-violente en famille" paru dans le n°43 de Grandir autrement (novembre-décembre 2013). Il détaille les raisons de choisir le végétarisme en famille, pour les animaux, l'environnement et...

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Tags: vitamine B12, nutrition, cantine, menus sans viande, animaux, éthique, vegan, magazine, éducation non violente

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15 septembre 2015

Porridge coco sésame

Que mangent vos petits végés - et vous les parents - au petit déjeuner? Mes enfants, après avoir bu leur lait végétal enrichi en calcium, déjeunent presque invariablement de pain complet tartiné de purée de cacahuète, de confiture, ou de pâte vanillée...

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Tags: lait végétal, amande, calcium, noix, flocons d'avoine, avoine, sans gluten, petit-déjeuner, porridge

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31 mars 2017

Instruction en famille hiver 2017 (+ restos à Londres)

C'est le moment du bilan de fin de trimestre d'instruction en famille, qui me permet de mesurer les progrès accomplis, et de faire le point sur les centres d'intérêt de mes enfants afin de leur offrir un environnement stimulant et adapté à leurs intérêts....

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Tags: éthique, santé, vegan, magazine, éducation non violente, London, home education, livre, instruction en famille

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1 octobre 2017

Instruction en famille été 2017

Septembre touche déjà à sa fin et j'espère que vous avez eu une agréable rentrée. Pour nous, c'est toujours instruction en famille et une nouvelle année ponctuée d'activités et découvertes en tous genres. Cette fois, je ne commencerai pas par vous présenter...

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Tags: éthique, santé, vegan, éducation non violente, London, home education, livre, instruction en famille, voyage

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12 janvier 2012

Purée carottes lentilles corail

Voici une bonne idée de recette pour introduire les premières légumineuses (riches en fer et protéines) dans l'alimentation de bébé, vers 10 mois. Pour 3 petits pots de 200g: Cuire à la vapeur 3 carottes, 2 pommes de terre moyennes, un brin de persil...

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Tags: lentilles, amande, diversification alimentaire, légumineuses, fer, protéines, oméga 3, bébé, sans gluten

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22 mars 2013

Gâteau orange amande à la farine de pois chiche

Si chez vous aussi, faire manger des pois chiches aux enfants, même sous forme de galettes, relève de l'impossible, pourquoi ne pas les mettre dans une recette sucrée? Je vous présente aujourd'hui le gâteau orange amande à la farine de pois chiche, une...

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Tags: amande, légumineuses, fer, protéines, dessert, goûter, pois chiches, gâteau, sans gluten

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25 septembre 2013

Petites sauces rapides

Manger végé, c'est souvent cuisiner soi-même à partir de produits frais. Or en tant que parents, on n'a pas toujours le temps de faire des plats très élaborés et chez nous en tout cas, le repas typique se compose d'une céréale, d'un légume et d'une légumineuse...

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Tags: amande, soja, calcium, sauce, fer, protéines, pois chiches, tahin, sans gluten

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14 avril 2014

Energy balls amandes coco canneberges + idées goûter

Aujourd'hui je partage avec vous une recette qui enchantera les petits becs sucrés. A base de fruits secs et noix mixés, avec une touche de fruits rouges, ces "energy balls" totalement saines et nourrissantes sont le résultat d'une improvisation qui m'a...

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Tags: amande, allemagne, dessert, goûter, gâteau, légumes, sans gluten, cajou, cru

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21 juillet 2014

Boîtes à goûter de l'été

Après les smoothies d'été, revoici une petite série de boîtes à goûter (vegan). Vous y retrouverez les fruits secs, les noix (de cajou puique ce sont les seules que mon grand aime croquer, mais le petit frère ne peut pas encore en manger), les biscuits...

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Tags: lait végétal, amande, biscuits, noix, vegan, goûter, gâteau, banane, fraise

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29 mars 2016

Porridge avoine et amande

En Angleterre, où nous habitons désormais, le porridge est un petit-déjeuner bien connu. Et ça tombe bien, parce qu'on raffole des flocons d'avoine qu'on utilise dans plein de recettes. Et particulièrement au petit-déjeuner! Si on peut les faire cuire,...

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Tags: lait végétal, amande, oméga 3, flocons d'avoine, avoine, sans gluten, banane, petit-déjeuner, porridge

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27 septembre 2017

Salade de pommes de terre et cornichons

Très occupée cet été par la rédaction de Veggie kids , écrit en collaboration avec Marie Laforêt et Ophélie Véron et qui paraitra fin octobre chez Aternatives (j'ai hâte de vous en dire plus!), j'ai un peu abandonné le blog... Me revoilà avec une recette...

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Tags: protéines, tofu, tahin, sans gluten, pomme de terre, lunchbox, pique-nique, salade, zinc