Articles populaires – Enfant végé

3 décembre 2013

Faut-il donner des compléments d'oméga 3 aux bébés et enfants?

On le sait, les bébés et enfants végétaliens ont besoin de suppléments de vitamine B12, mais aussi, comme tous les autres enfants, de vitamine D (toute l'année pour les bébés et en hiver pour les plus grands). Pour les petits végés, pensons aussi à l'iode...

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Tags: vitamine D, allaitement, nutrition, santé, oméga 3, lait infantile ou "maternisé"

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14 septembre 2013

Purée toute douce de légumes verts

Ce blog rajeunit, et après la bouillie voici de nouveau des recettes pour bébé! Un petit pot tout vert pour bébé à partir de 6 mois. L'idéal est d'avoir déjà introduit chaque légume séparément avant de proposer ce mélange. Pour environ 4 tout petits pots:...

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Tags: brocoli, courgette, diversification alimentaire, oméga 3, bébé, sans gluten

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1 novembre 2013

Tarte au potimarron, lentilles et champignons

Une recette d'automne toute simple, savoureuse et nutritionnellement riche: le potimarron se décline en tarte accompagné de champignons et de lentilles. Un plat qui apportera vitamines, protéines, fer, calcium, magnésium, phosphore et zinc à nos petits...

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Tags: lentilles, fer, protéines, potimarron, tarte salée, amaranthe

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28 octobre 2013

Muffins d'Halloween (vegan, sans gluten)

Photo: Simply vegan Une recette que je traduis et partage parce que je trouve ces petits fantômes et ces araignées trop mignons! Elle est tirée de Simply vegan, un site allemand de recettes veganes. Joyeux Halloween à tous les petits monstres! Ingrédients...

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Tags: dessert, goûter, gâteau, chocolat, menu de fête, sans gluten

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9 juillet 2012

Mon exemple de diversification alimentaire végétalienne

Voici, mois par mois, les étapes de la diversification alimentaire de mon fils (publiée dans Alternatives végétariennes n°108). C'est un exemple de diversification classique (c’est-à-dire où l’on commence par les aliments mixés). Les aliments, quantités...

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Tags: vitamine B12, vitamine D, diversification alimentaire, nutrition, oméga 3, petit-déjeuner

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8 mars 2014

Galettes de lentilles

Recette classique de la cuisine végétarienne avec les galettes de flocons, les galettes de lentilles sont une façon attrayante de présenter ces légumineuses riches en protéines, fer, phosphore, cuivre, manganèse, folate et zinc. Associant les lentilles...

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Tags: lentilles, légumineuses, fer, protéines, flocons d'avoine, sans gluten

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12 janvier 2012

Un monde (presque) parfait

Imaginez : vous participez à une rencontre de mamans pendant laquelle les bébés vadrouillent et s’amusent ensemble sur des tapis, et le premier thème abordé, au hasard, pour lancer la conversation, est le choix du végétarisme chez les bébés. Plus tard,...

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Tags: nutrition, allemagne, cantine, grossesse, menus sans viande, bébé

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21 juillet 2013

Brochettes végé colorées

Avec cette chaleur, on n'a qu'une envie: manger léger et coloré, et si possible en plein air! Avec une salade, ces brochettes équilibrées d'après la recette publiée sur Veganwiz seront l'ingrédient principal d'un barbecue végé réussi. Poivrons, tomates...

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Tags: soja, poivrons, sauce, tofu, goûter, seitan

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8 septembre 2016

Les oeufs des poules du jardin

Elever son bébé végane peut sembler contraignant sur le moment: recherche de lait infantile végétal quand cela est nécessaire, de premiers chaussons sans cuir, souci d'offrir une diversication alimentaire équilibrée sans pouvoir compter sur le corps médical...

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Tags: animaux, éthique, vegan, livre, poules, œufs

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9 juillet 2016

Tartelettes fraise rhubarbe châtaigne

Depuis qu'on reçoit un panier bio chaque semaine, ce qui fait pousser des cris de joie à mes garçons quand on le trouve sur le pas de la porte, on est obligés de tester de nouveaux légumes. Et par exemple, la rhubarbe que je n'avais jamais cuisinée. Je...

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Tags: dessert, goûter, fraise, framboise, tarte sucrée, rhubarbe

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2 juin 2016

Ayez confiance en vos petits héros

Etre végéta*iens en famille, pour beaucoup d'entre nous, est une évidence. Ce qui ne signifie pas que ce mode de vie ne nous donne jamais de difficultés. Mais tout simplement, nous n’aurions pas pu faire autrement. Nous n’avons pas eu besoin de peser...

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Tags: animaux, éthique, vegan, éducation non violente, écologie, livre

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5 avril 2016

Instruction en famille hiver 2016 (+ nos raisons)

J'inaugure avec cet article une nouvelle rubrique un peu plus personnelle afin de partager avec vous notre quotidien de famille française expatriée à Londres (après 5 ans à Berlin) et débutant l'instruction en famille. Même si cela n'est pas directement...

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Tags: santé, magazine, éducation non violente, London, home education, livre

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27 juillet 2012

Muffins à la patate douce (avec variante sans gluten)

Faire manger certains légumes aux enfants relève souvent du défi, même si j'ai franchement l'impression que les petits végés dévorent plus volontiers les légumes (à la pizzeria, mon fils mange d'abord les légumes de la pizza!). Toujours est-il que parfois,...

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Tags: dessert, goûter, gâteau, patate douce, légumes, sans gluten

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3 avril 2012

Un petit pot bio aux légumes et tofu

Coup de coeur pour ce petit pot créé par Prémibio, au tofu et petits légumes. 100% végétal, il est sans lait, sans gluten, sans sel ajouté, et certifié bio. Enrichi en huile de colza pour les oméga 3. Recommandé dès 6 mois, il convient particulièrement...

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Tags: diversification alimentaire, protéines, oméga 3, tofu, bébé, sans gluten

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24 mai 2017

Comment expliquer le véganisme aux enfants ?

Voici une réflexion que je projetais d'écrire depuis longtemps parce que l'on peut appréhender, quand on est un parent végane ou qu'on envisage de le devenir, la manière d'expliquer ce mode de vie à ses enfants: quels mots employer? Vont-ils comprendre?...

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Tags: diversification alimentaire, animaux, éthique, vegan, bébé, livre

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19 mars 2016

Des gens qui mangent les grenouilles

Aujourd’hui, pendant que son petit frère était à la nursery, mon grand (5 ans) a voulu aller faire un tour au petit parc écologique à côté de chez nous. Dans la cabane du parc, en prévision du « Frog day » qui aura lieu dimanche, il y avait un panneau...

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Tags: animaux, vegan, éducation non violente, London, home education

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23 mars 2015

Pâques vegan: gourmandises et idées cadeaux

Comme chaque année, et encore plus que celle de Noël, la fête de Pâques représente un vrai défi pour les parents d'enfants vegans: trouver des chocolats sans lait de vache n'est pas une chose aisée! En Allemagne, nous sommes assez gâtés: un bon nombre...

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Tags: allemagne, biscuits, chocolat, jouets, menu de fête

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26 novembre 2014

Les animaux de Lou, premières lectures pour petits végés

Dans la collection « premières lectures » de Nathan, conçue pour les enfants en train d’apprendre à lire, les textes sont écrits gros, alternent entre récit et dialogue en bulles (pour une lecture à deux voix), et les phrases sont simples. C’est pourquoi...

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Tags: animaux, éthique, fiction, jouets, éducation non violente

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7 avril 2014

Lettre à mes enfants

En tant que vegan (et surtout quand on tient un blog qui demande de mettre en valeur les aspects positifs) il n’est pas évident de parler de la tristesse et de l’impuissance qu’on peut ressentir en toile de fond de notre vie alors qu’on est confrontés...

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Tags: animaux, éthique, vegan, éducation non violente, bébé

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17 juin 2013

Pitaya magazine, le numéro 4 de printemps

Après une longue hibernation, Pitaya se réveille... et revient pour le plus grand plaisir de nos petits lecteurs avec un numéro de printemps! Un peu tardif mais on n'est pas encore en été ;) Dans ce 4e numéro, Zako et Pitaya admirent les belles couleurs...

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Tags: animaux, éthique, vegan, magazine, éducation non violente

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13 décembre 2013

Ne nous mangez pas! et Vegan is love de Ruby Roth sont parus en français!

Vous pouvez les ajouter à votre liste de Noël: Ne nous mangez pas! et Vegan is love de Ruby Roth sont parus en français, plus tôt que prévu, aux Editions l'Age d'Homme! Afin de vous donner un aperçu de Ne nous mangez pas!, en plus de la première page...

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Tags: animaux, éthique, fiction, vegan, éducation non violente

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10 décembre 2013

L'histoire d'un loup végétarien... et autres livres pour enfants

Noël approche, et vous avez envie d'offrir un beau livre à vos enfants ou à des enfants de votre entourage, végés ou pas? Vous en avez marre des histoires où les protagonistes ne font que chercher à se dévorer? Où le loup - ou le renard - représente l'éternel...

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Tags: animaux, éthique, fiction, vegan, éducation non violente

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2 février 2013

Pancakes pour la Chandeleur

Fan absolue de crêpes, je ne loupe aucune occasion d'en faire. Alors à la Chandeleur, c'est incontournable chez nous. Comme je vous avais déjà proposé une recette de crêpes végétales ultra simple en novembre, on va changer un peu en dégustant des pancakes....

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Tags: lait végétal, goûter, crêpes, menu de fête, sans gluten

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2 octobre 2012

Galettes ou steaks de haricots rouges et maïs

A gauche: galette accompagnée de patate douce, carotte et houmous à la betterave; à droite: burger Après les galettes aux flocons d'avoine, qui permettent notamment de faire d'excellents burgers, voici aujourd'hui la recette toute simple des galettes...

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Tags: diversification alimentaire, légumineuses, fer, protéines, sans gluten

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17 janvier 2013

Menus végétariens à la crèche, et arrangements pour y manger vegan

Il y a un moment que j'avais envie de partager avec vous les menus végétariens de la crèche de mon fils. Comme vous le savez, on est à Berlin et ici, manger végétarien est parfaitement accepté. Manger vegan ne pose généralement pas trop de problèmes non...

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Tags: allemagne, cantine, menus sans viande, crèche, bébé