potimarron - Enfant végé

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potimarron

1 novembre 2013

Tarte au potimarron, lentilles et champignons

Tarte au potimarron, lentilles et champignons

Une recette d'automne toute simple, savoureuse et nutritionnellement riche: le potimarron se décline en tarte accompagné de champignons et de lentilles. Un plat qui apportera vitamines, protéines, fer, calcium, magnésium, phosphore et zinc à nos petits...

Posté par sophieso à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles, fer, protéines, potimarron, tarte salée, amaranthe

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21 octobre 2013

Petit pot potimarron-quinoa

Petit pot potimarron-quinoa

Afin de rendre plus nutritives les purées que je fais pour mon bébé, j'ajoute presque systématiquement aux légumes des flocons de céréales ou de la pomme de terre. Pour changer, j'ai eu l'idée de mélanger du quinoa à du potimarron, ce qui a bien plu à...

Posté par sophieso à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: diversification alimentaire, fer, protéines, potimarron, quinoa, bébé, sans gluten

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20 avril 2013

Présentation du livre Petit végétarien gourmand

Présentation du livre Petit végétarien gourmand

Comme je vous l’avais annoncé dans un précédent article, le 14 février est paru Petit végétarien gourmand, Recettes et conseils nutrition de 0 à 6 ans, un livre de Marie Laforêt, photographe et auteure du blog 100% végétal , et de Ludovic Ringot, diététicien....

Posté par sophieso à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles, lait végétal, diversification alimentaire, légumineuses, nutrition, santé, tofu, vegan, potimarron, lait de vache, dessert, gâteau, bébé

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7 novembre 2012

Recette de crêpes ultrasimple (et crêpes fourrées au potimarron)

Recette de crêpes ultrasimple (et crêpes fourrées au potimarron)

Novembre est là avec sa pluie, son vent, et la nuit qui tombe à peine la sieste finie (à 16h à Berlin)... Rien de tel qu'une activité crêpes pour occuper ces fins d'après-midi tristounettes! Je partage donc avec plaisir ma fameuse recette de crêpes, très...

Posté par sophieso à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courge, lait végétal, amande, potimarron, goûter, tahin, crêpes

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18 octobre 2012

Risotto de potimarron: variante d'automne aux châtaignes et champignons

Risotto de potimarron: variante d'automne aux châtaignes et champignons

Avec l'automne arrivent les délicieux plats à base de potimarron, généralement bien appréciés des enfants. Je vous propose donc une variante du risotto de potimarron (recette postée en janvier dernier), avec des châtaignes et des champignons. Et si vous...

Posté par sophieso à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courge, potimarron, riz, sans gluten

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30 janvier 2012

Risotto de potimarron

Risotto de potimarron

Un délicieux plat d'hiver, où les légumes se font discrets et fondants comme les aiment les enfants! Recette adaptée du livre Vegan kochen für alle de Björn Moschinski. Ingrédients pour 4 personnes: - un petit potimarron - 200g de riz pour risotto - 2...

Posté par sophieso à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courge, potimarron, riz, sans gluten

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12 janvier 2012

Mélange de lentilles corail et courge butternut

Par Little Star de bébévége: A partir de 8-10 mois, pour introduire les légumineuses (riches en protéines et fer): Ingrédients : 1 petit oignon la moitié d'une courge butternut 100 g de lentilles corail persil Chauffez de l'huile d'olive vierge extra...

Posté par sophieso à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courge, lentilles, diversification alimentaire, légumineuses, fer, protéines, oméga 3, potimarron, bébé, sans gluten

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