gouter - Enfant végé

21 juillet 2013

Brochettes végé colorées

Avec cette chaleur, on n'a qu'une envie: manger léger et coloré, et si possible en plein air! Avec une salade, ces brochettes équilibrées d'après la recette publiée sur Veganwiz seront l'ingrédient principal d'un barbecue végé réussi. Poivrons, tomates...

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Tags: soja, poivrons, sauce, tofu, goûter, seitan

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27 juin 2013

Des desserts gourmands et sains: mousse au chocolat-avocat et riz ou millet au lait et à l'amarante

Parce que les enfants aiment aussi se régaler de verrines de grands, et pour changer des Sojasun, voici deux idées de desserts à la fois gourmands et sains. Pardon pour les photos qui ne rendent pas bien du tout, mais testez par vous-mêmes et n'hésitez...

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Tags: amande, calcium, avocat, fer, protéines, riz, dessert, goûter, chocolat, amaranthe, millet, quinoa, sans gluten

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16 mai 2013

Gâteau d'anniversaire avion (vegan)

Après un gâteau d'anniversaire train pour ses 2 ans, mon fils a eu le plaisir pour ses 3 ans de contempler et de dévorer un gâteau avion, qui a encore fait son petit effet auprès des copains et des parents. A partir de la même recette que l'année dernière,...

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Tags: biscuits, riz, goûter, gâteau, chocolat, menu de fête, anniversaire

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31 mars 2013

Chocolats vegans pour Pâques

Voici les chocolats que mon grand a reçus ce matin, apportés par le Osterhase (lapin de Pâques, car ce ne sont pas les cloches en Allemagne). Oeuf en chocolat au lait vegan et bio, "sucette" lapin au chocolat noir bio, et lapin Lindt noir. N'ayant pas...

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Tags: éthique, vegan, goûter, chocolat

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22 mars 2013

Gâteau orange amande à la farine de pois chiche

Si chez vous aussi, faire manger des pois chiches aux enfants, même sous forme de galettes, relève de l'impossible, pourquoi ne pas les mettre dans une recette sucrée? Je vous présente aujourd'hui le gâteau orange amande à la farine de pois chiche, une...

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Tags: amande, légumineuses, fer, protéines, dessert, goûter, pois chiches, gâteau, sans gluten

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2 février 2013

Pancakes pour la Chandeleur

Fan absolue de crêpes, je ne loupe aucune occasion d'en faire. Alors à la Chandeleur, c'est incontournable chez nous. Comme je vous avais déjà proposé une recette de crêpes végétales ultra simple en novembre, on va changer un peu en dégustant des pancakes....

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Tags: lait végétal, goûter, crêpes, menu de fête, sans gluten

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30 novembre 2012

Livre de recettes veganes pour enfants (en allemand)

Vegane Küche für Kinder (cuisine vegane pour enfants) de Christina Kaldewey Je sais qu'il est en allemand et qu'il ne sera donc pas accessible à tout le monde, mais je ne résiste pas à l'envie de vous présenter cet excellent livre de recettes veganes...

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Tags: diversification alimentaire, nutrition, allemagne, santé, dessert, goûter, gâteau, soupe

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7 novembre 2012

Recette de crêpes ultrasimple (et crêpes fourrées au potimarron)

Novembre est là avec sa pluie, son vent, et la nuit qui tombe à peine la sieste finie (à 16h à Berlin)... Rien de tel qu'une activité crêpes pour occuper ces fins d'après-midi tristounettes! Je partage donc avec plaisir ma fameuse recette de crêpes, très...

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Tags: courge, lait végétal, amande, potimarron, goûter, tahin, crêpes

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27 juillet 2012

Muffins à la patate douce (avec variante sans gluten)

Faire manger certains légumes aux enfants relève souvent du défi, même si j'ai franchement l'impression que les petits végés dévorent plus volontiers les légumes (à la pizzeria, mon fils mange d'abord les légumes de la pizza!). Toujours est-il que parfois,...

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Tags: dessert, goûter, gâteau, patate douce, légumes, sans gluten

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28 juin 2012

Houmous à la betterave

Vos enfants aiment la betterave? Vous avez bien de la chance! Moi-même, je dois avouer que je n'en raffole pas. Et pourtant... j'adore ce houmous facile à faire et attirant par sa belle couleur rose! Une bonne idée de tartinade pour le goûter ou à emmener...

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Tags: goûter, pois chiches, betterave, tahin, sans gluten