tahin - Enfant végé

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tahin

29 janvier 2018

Raw caramel fudges

Raw caramel fudges

Celles et ceux qui me suivent sur Instagram (@sophiesovegan) auront vu que nous nous sommes régalés avec ces délicieux fudges, si faciles à faire et si bons que je me devais absolument de partager la recette avec vous. Crus, sans sucre autre que celui...

Posté par sophieso à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, nutrition, fer, protéines, vegan, dessert, goûter, tahin, sans gluten, cru, dattes

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27 septembre 2017

Salade de pommes de terre et cornichons

Salade de pommes de terre et cornichons

Très occupée cet été par la rédaction de Veggie kids , écrit en collaboration avec Marie Laforêt et Ophélie Véron et qui paraitra fin octobre chez Aternatives (j'ai hâte de vous en dire plus!), j'ai un peu abandonné le blog... Me revoilà avec une recette...

Posté par sophieso à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: protéines, tofu, tahin, sans gluten, pomme de terre, lunchbox, pique-nique, salade, zinc

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25 janvier 2017

Menu du 18 au 24 janvier (végétalien)

Menu du 18 au 24 janvier (végétalien)

Voici mon menu de la semaine de janvier. Depuis novembre j'en publie un par mois. Toutes les semaines serait un peu répétitif et me demanderait beaucoup de travail (et je compte garder du temps pour publier d'autres types d'articles :-) Voici donc le...

Posté par sophieso à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles, lait végétal, amande, légumineuses, soja, calcium, avocat, sauce, protéines, riz, flocons d'avoine, dessert, tahin, soupe, légumes, avoine, petit-déjeuner, pomme de terre, poire, smoothie

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11 février 2015

Tarte betterave tofu quinoa (sans gluten)

Tarte betterave tofu quinoa (sans gluten)

Enfant végé se réveille de sa longue hibernation! Une pause (forcée, mais non moins appréciée) loin d'internet et des réseaux sociaux... Trop tard pour vous souhaiter une bonne année 2015 mais évidemment je le pense tout de même :) J'en profite également...

Posté par sophieso à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soja, protéines, tofu, tarte salée, betterave, tahin, quinoa, sans gluten

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22 octobre 2014

Dans nos placards, on trouve...

Dans nos placards, on trouve...

A la demande d’une lectrice, je partage aujourd’hui la liste de ce qu’il y a dans nos placards, ou plutôt en vrac sur et au pied d’une grande étagère, en attendant d’avoir enfin une cuisine digne de ce nom (avec un lave-vaisselle !). Dans notre cuisine,...

Posté par sophieso à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles, lait végétal, amande, légumineuses, allemagne, biscuits, sauce, noix, tofu, riz, flocons d'avoine, pois chiches, chocolat, betterave, tahin, amaranthe, millet, quinoa, sans gluten

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28 avril 2014

Menu de la semaine du 21 au 27 avril (végétalien, sans gluten)

Menu de la semaine du 21 au 27 avril (végétalien, sans gluten)

Et voici le "menu de la semaine" d'avril! Comme cela me prend beaucoup de temps et que j'ai des tas d'autres idées d'articles dont certains me demandant des recherches, ce sera le dernier du printemps. J'en publierai de nouveau cet été, avec des recettes...

Posté par sophieso à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles, lait végétal, légumineuses, soja, poivrons, fer, protéines, tofu, riz, chou-fleur, goûter, pois chiches, gâteau, tahin, patate douce, soupe, légumes, millet, sans gluten, petit-déjeuner

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24 mars 2014

Menu de la semaine du 17 au 23 mars (végétalien)

Menu de la semaine du 17 au 23 mars (végétalien)

Voici le "menu de la semaine" de mars. Cette semaine, on s'est encore régalés avec du chou (chou vert pommé, brocoli), on a mangé nos premières courgettes de l'année (j'en avais envie même si ce n'est pas encore la saison...), et on avait une belle récolte...

Posté par sophieso à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brocoli, lentilles, lait végétal, amande, légumineuses, tofu, potimarron, riz, dessert, tarte salée, pois chiches, betterave, tahin, patate douce, soupe, millet, seitan, avoine, sans gluten, banane, petit-déjeuner

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24 février 2014

Menu de la semaine du 17 au 23 février (végétalien, sans gluten)

Menu de la semaine du 17 au 23 février (végétalien, sans gluten)

Et voici le "menu de la semaine" du mois de février. On a privilégié les derniers fruits et légumes d'hiver (potimarron, pommes...) et le weekend on s'est régalés avec des recettes demandant un peu de préparation comme des escalopes panées ou des rouleaux...

Posté par sophieso à 13:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles, légumineuses, épinards, soja, tofu, vegan, potimarron, tarte salée, pois chiches, betterave, tahin, patate douce, soupe, légumes, amaranthe, sans gluten, petit-déjeuner

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9 janvier 2014

Manger des légumineuses... dans des gâteaux et biscuits! (recettes sans gluten)

Manger des légumineuses... dans des gâteaux et biscuits! (recettes sans gluten)

Régulièrement, je suis contactée par des parents qui me demandent si j'ai des astuces pour que leurs enfants acceptent de manger des légumineuses. Les légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots rouges ou blancs, pois cassés...) sont en effet riches...

Posté par sophieso à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles, lait végétal, amande, légumineuses, nutrition, fer, protéines, goûter, pois chiches, gâteau, chocolat, tahin, quinoa, sans gluten

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22 novembre 2013

Soupe toute douce à la betterave

Soupe toute douce à la betterave

La saison des soupes a commencé! En tout cas, chez nous, le repas du soir se compose souvent d'une soupe en entrée ou même en plat principal, accompagnée de tartines de pâtés végétaux et de crudités. Alors on varie: soupe de potimarron, soupe de poireaux...

Posté par sophieso à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles, amande, fer, protéines, betterave, tahin, soupe, sans gluten

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