26 février 2017

Lunch boxes d'hiver (véganes)

Dans cette nouvelle catégorie "Lunch et snack boxes" j'inaugure, à la demande d'une amie lectrice, un article regroupant des idées de pique-niques. Ont rejoint cette catégorie les articles sur les boîtes à goûter que j'avais déjà publiés les années passées. La vie à Londres offrant pendant la semaine énormément d'activités, de groupes et de visites pour enfants instruits en famille, nous avons au moins deux, souvent trois pique-niques par semaine. Je veille donc à varier le contenu des... [Lire la suite]

30 novembre 2016

Menu de la dernière semaine de novembre (végétalien)

Cela faisait presque un an que je n'avais pas publié de menu de la semaine. D'autres blogs, qui sont listés dans ma colonne de liens en bas à droite, s'en chargent à merveille, et mes menus, extrêmement simples ces derniers mois (céréale-légume-éventuellement légumineuse) n'étaient pas des plus intéressants. Mais comme j'ai recommencé à établir mes menus à l'avance, une astuce qui aide à gagner du temps et aussi à tester de nouvelles recettes, je peux de nouveau présenter un menu à peu près digne de ce nom et surtout, dont... [Lire la suite]
04 novembre 2014

Boîtes à goûter d'automne

Après mes exemples de boîtes à goûter de la fin d'hiver, du printemps et de l'été, voici mes boîtes à goûter... de l'automne. J'espère que cela vous donnera des idées! Quelques remarques: - Je vous rassure, je n'ai pas toujours le temps de préparer une boîte aussi variée, et je ne fais pas de gâteau ou biscuits tous les jours, donc parfois c'est juste banane ou barre de fruits/céréales et compote à boire, mais je vous montre ici mes boîtes préférées pour que vous puissiez vous en inspirer. - Mon aîné mange une... [Lire la suite]
28 avril 2014

Menu de la semaine du 21 au 27 avril (végétalien, sans gluten)

Et voici le "menu de la semaine" d'avril! Comme cela me prend beaucoup de temps et que j'ai des tas d'autres idées d'articles dont certains me demandant des recherches, ce sera le dernier du printemps. J'en publierai de nouveau cet été, avec des recettes de saison. Je pense que je proposerai aussi d'autres exemples de boîtes à goûter car cet article avait eu pas mal de succès.   Remarques: - Cette semaine, j'ai eu la flemme d'établir mon menu à l'avance et je n'avais pas non plus l'envie de me lancer dans de vraies... [Lire la suite]
14 janvier 2014

Menu de la semaine du 6 au 12 janvier (végétalien, sans gluten)

Comme vous avez été plusieurs à me dire combien vous était utile un exemple de menu de la semaine, j'ai créé une nouvelle catégorie d'articles et je publierai désormais assez régulièrement notre menu. Ce ne sera pas possible toutes les semaines pour plusieurs raisons: cela me prendrait beaucoup trop de temps, les menus seraient répétitifs à la longue et certaines semaines pas très intéressants. Mais disons une fois par mois, ça vous va?        A gauche: galettes de lentilles et patate douce ... [Lire la suite]
21 juillet 2013

Brochettes végé colorées

Avec cette chaleur, on n'a qu'une envie: manger léger et coloré, et si possible en plein air! Avec une salade, ces brochettes équilibrées d'après la recette publiée sur Veganwiz seront l'ingrédient principal d'un barbecue végé réussi. Poivrons, tomates cerises, olives, champignons, carotte, seitan ou tofu... Les enfants seront ravis d'aider à composer de jolies brochettes avec ces cubes colorés (attention les doigts^^).     Ingrédients:
olives vertes, poivrons, champignons, tomates cerise, feuilles de basilic,... [Lire la suite]
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01 juin 2012

Tarte à la ratatouille et aux fèves

Aujourd'hui je vous présente une recette d'été qui plaira à toute la famille: la tarte à la ratatouille. Ajouter des fèves à une ratatouille classique fait de cette tarte un plat également riche en protéines donc très complet. Et grâce à la pâte feuilletée, les enfants mangent plus volontiers les légumes. J'adore tellement cette tarte qu'en ce moment, on en mange presque chaque semaine! Elle se conserve très bien jusqu'au lendemain et peut se déguster froide ou chaude.   Ingrédients: - 1 aubergine - 2... [Lire la suite]
Posté par sophieso à 10:28 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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02 mai 2012

Menu de la semaine du 23 au 29 avril (végétalien)

Suite à la demande d’une lectrice, je publie aujourd’hui notre menu de la semaine dernière (ce qu’on a effectivement mangé, légèrement différent du menu planifié). 100% végétal. Quelques remarques : - Même si je le trouve pas mal cette semaine car d’habitude j’ai tendance à oublier les crudités et les graines germées et que j’ai cuisiné du tempeh pour la première fois^^, ce menu n’est pas un modèle parfait d’équilibre ! Je le donne juste à titre d’exemple, afin que les parents puissent piocher des idées de... [Lire la suite]
12 janvier 2012

Les poivrons... mmmhhh...

Par Little Star de bébévége: A partir de 2 ans. Voici un plat succulent à base de poivrons que vous pouvez préparer en deux variantes: version poêlée et version crème. Selon le goût, il est possible d'ajouter des olives, des tomates sechées... Ingrédients : 4 poivrons 1 oignon Quelques câpres (bien rincées pour enlever le sel) Quelques feuilles de basilic frais Rincez les poivrons, ouvrez-les et détaillez-les après avoir écarté les pépins. Faites revenir l'oignon coupé en petits morceaux dans de l'huile et ajoutez les... [Lire la suite]
Posté par sophieso à 14:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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