26 février 2017

Lunch boxes d'hiver (véganes)

Dans cette nouvelle catégorie "Lunch et snack boxes" j'inaugure, à la demande d'une amie lectrice, un article regroupant des idées de pique-niques. Ont rejoint cette catégorie les articles sur les boîtes à goûter que j'avais déjà publiés les années passées. La vie à Londres offrant pendant la semaine énormément d'activités, de groupes et de visites pour enfants instruits en famille, nous avons au moins deux, souvent trois pique-niques par semaine. Je veille donc à varier le contenu des... [Lire la suite]

14 décembre 2016

Menu du 7 au 13 décembre (végétalien)

Comme vous me l'avez demandé sur la page Facebook, je publierai plus souvent nos menus de la semaine. Voici celui de la semaine écoulée. Mes parents étaient chez nous jusqu'à dimanche ce qui explique l'absence de pique-nique mercredi. J'ai aussi privilégié des plats neutres et simples car je sais qu'ils n'apprécient pas outre mesure le tofu, les lentilles corail, les samossas ou d'autres choses un peu exotiques. Le menu commence le mercredi car j'élabore le menu mardi soir après avoir reçu le panier bio. Pardonnez les photos très... [Lire la suite]
30 novembre 2016

Menu de la dernière semaine de novembre (végétalien)

Cela faisait presque un an que je n'avais pas publié de menu de la semaine. D'autres blogs, qui sont listés dans ma colonne de liens en bas à droite, s'en chargent à merveille, et mes menus, extrêmement simples ces derniers mois (céréale-légume-éventuellement légumineuse) n'étaient pas des plus intéressants. Mais comme j'ai recommencé à établir mes menus à l'avance, une astuce qui aide à gagner du temps et aussi à tester de nouvelles recettes, je peux de nouveau présenter un menu à peu près digne de ce nom et surtout, dont... [Lire la suite]
28 mars 2014

Des petits pots légumes-céréales bio et vegans

Préparer soi-même ses purées pour bébé est sans doute le mieux. Mais quand on n'a pas le temps, ou pour dépanner en sortie, les petits pots sont bien pratiques! Le problème, c'est que passées les premières purées de légumes nature, on ne trouve pas facilement de menus équilibrés et vegans pour les plus grands.  En Allemagne, nous sommes assez gâtés à ce sujet. Dans mon article sur l'enfance en Allemagne, je vous avais déjà parlé du vaste choix de petits pots bio à prix mini (voir la photo... [Lire la suite]
05 mars 2014

Mon article sur "Le végétalisme en famille" dans Grandir Autrement n°45

On parle de végétalisme en famille dans Grandir Autrement! Après "L'alimentation non-violente en famille" (article en lecture libre sur le site), où je présentais sur 3 pages les raisons de choisir une alimentation végétarienne et les avantages que peuvent en retirer les enfants, voici un court témoignage intitulé "Le végétalisme en famille" paru dans le numéro 45 de Grandir Autrement (mars-avril 2014). Vous y découvrirez les raisons de notre choix, comment nous l'avons expliqué à notre fils, ses réactions,... [Lire la suite]
16 décembre 2013

Menu de la semaine du 9 au 15 décembre (végétalien, sans gluten, sans soja)

Comme de nombreux parents végétariens débutant ou hésitant à se lancer dans le végétarisme se demandent à quoi peut bien ressembler un menu végé sur une semaine, je publie pour la deuxième fois ce que nous avons mangé pendant une semaine. Même si ce menu n’est pas un modèle parfait au niveau nutrition, je m’efforce d’équilibrer les apports et d’inclure quotidiennement des aliments riches en protéines et en fer, ainsi que les purées de noix. Afin que vous puissiez cuisiner les plats qui vous intéressent, quand cela est... [Lire la suite]

15 novembre 2013

Mon article sur le végétarisme en famille pour Grandir Autrement n°43

J'ai la joie de vous présenter mon article sur "L'alimentation non-violente en famille" paru dans le n°43 de Grandir autrement (novembre-décembre 2013). Il détaille les raisons de choisir le végétarisme en famille, pour les animaux, l'environnement et la santé, mais aussi pour ce que cela apporte de positif aux enfants. Et donne quelques pistes afin de bien vivre cette façon de "grandir autrement" en toutes circonstances. Pour plus d'infos, des conseils nutrition précis et des exemples concrets de menus, je... [Lire la suite]
12 mars 2013

Mon expérience de la grossesse et de la maison de naissance en Allemagne

Même si on s’éloigne un petit peu du végétarisme (encore que, on y revient çà et là, vous verrez), voici aujourd’hui mon témoignage sur la grossesse et la naissance telles que je les ai vécues en Allemagne. J’imagine que cela pourra intéresser nombre de mamans, mais aussi de papas, tournés vers le maternage et la naissance physiologique. Désolée pour les autres qu’un aussi long article ennuiera peut-être ! J’ai été particulièrement heureuse d’avoir la chance de vivre cette deuxième grossesse en Allemagne, où comme vous... [Lire la suite]
17 janvier 2013

Menus végétariens à la crèche, et arrangements pour y manger vegan

Il y a un moment que j'avais envie de partager avec vous les menus végétariens de la crèche de mon fils. Comme vous le savez, on est à Berlin et ici, manger végétarien est parfaitement accepté. Manger vegan ne pose généralement pas trop de problèmes non plus. J'en avais déjà parlé ici, la crèche de mon fils est quasiment végétarienne (du poisson une fois par mois, allez savoir pourquoi, et parfois du jambon au petit-déjeuner) ce qui facilite les choses. Il y mange vegan, même si j'accepte des exceptions (gâteau d'anniversaire par... [Lire la suite]
Posté par sophieso à 20:41 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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02 mai 2012

Menu de la semaine du 23 au 29 avril (végétalien)

Suite à la demande d’une lectrice, je publie aujourd’hui notre menu de la semaine dernière (ce qu’on a effectivement mangé, légèrement différent du menu planifié). 100% végétal. Quelques remarques : - Même si je le trouve pas mal cette semaine car d’habitude j’ai tendance à oublier les crudités et les graines germées et que j’ai cuisiné du tempeh pour la première fois^^, ce menu n’est pas un modèle parfait d’équilibre ! Je le donne juste à titre d’exemple, afin que les parents puissent piocher des idées de... [Lire la suite]