fer - Enfant végé

17 juillet 2018

Accompagner son ado végane

En mai 2018 est paru un excellent hors-série intitulé Le Guide du bonheur végane . J'espère que vous avez eu la chance d'en trouver un exemplaire! Dans tous les cas, je partage aujourd'hui, avec l'aimable autorisation de l'équipe de L'Atelier Des Nanas,...

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Tags: vitamine B12, nutrition, menus sans viande, calcium, animaux, santé, fer, protéines, vegan, adolescence, magazine, éducation non violente

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29 janvier 2018

Raw caramel fudges

Celles et ceux qui me suivent sur Instagram (@sophiesovegan) auront vu que nous nous sommes régalés avec ces délicieux fudges, si faciles à faire et si bons que je me devais absolument de partager la recette avec vous. Crus, sans sucre autre que celui...

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Tags: amande, nutrition, fer, protéines, vegan, dessert, goûter, tahin, sans gluten, cru, dattes

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12 mai 2017

Des pâtes... pour changer des pâtes!

Je ne suis pas très présente en ce moment sur le blog et sur la page Facebook et je le regrette. Avec l'instruction en famille (donc les enfants à plein temps du lundi au vendredi), les petits cours que je donne (yoga et français pour enfants), un livre...

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Tags: légumineuses, nutrition, fer, protéines, quinoa, sans gluten, pâtes

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26 février 2017

Lunch boxes d'hiver (véganes)

Dans cette nouvelle catégorie "Lunch et snack boxes" j'inaugure, à la demande d'une amie lectrice, un article regroupant des idées de pique-niques. Ont rejoint cette catégorie les articles sur les boîtes à goûter que j'avais déjà publiés les années passées....

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Tags: légumineuses, nutrition, soja, allemagne, menus sans viande, poivrons, avocat, fer, protéines, noix, tofu, vegan, riz, goûter, pois chiches, betterave, légumes, London, instruction en famille

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13 février 2017

Porridge crémeux à la cacahuète et sa sauce tiède au chocolat

Chez nous, le petit-déjeuner est pour ainsi dire à la carte. Le weekend je fais parfois des verrines ou des pancakes. Mais sinon chacun a son habitude : mon fils de presque 4 ans est accro à son yaourt (dans lequel j’ajoute flocons de céréales et raisins...

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Tags: lait végétal, amande, épinards, calcium, sauce, santé, fer, protéines, oméga 3, flocons d'avoine, goûter, chocolat, avoine, sans gluten, petit-déjeuner, poire, cajou, cacahuète, porridge, smoothie

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18 janvier 2017

Tarte aux lentilles corail

Vous avez été nombreuses à me demander la recette de la tarte aux lentilles corail, un classique chez nous que vous avez déjà vu passer plusieurs fois dans nos Menus de la semaine. Je suis heureuse de la partager aujourd'hui et j'espère qu'elle vous plaira....

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Tags: lentilles, nutrition, soja, calcium, fer, protéines, tarte salée, sans gluten

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15 septembre 2016

Tarte savoureuse au potiron

Un potiron d'au moins 3 kilos a pris l'Eurostar fin août dans notre valise... Ramassé chez les cousins en France, il a émigré à Londres où il n'a pas survécu longtemps, englouti sous forme de soupe et de tarte par des enfants véganes. Mes enfants ayant...

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Tags: lentilles, lait végétal, légumineuses, fer, protéines, tarte salée, légumes, potiron

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24 mars 2016

Trois recettes de desserts/goûters sains et gourmands (sans gluten)

La semaine dernière, j'avais repéré plein de recettes tentantes (principalement sucrées, mais healthy bien sûr) alors je n'ai pas résisté: j'en ai testé trois et comme on a tous été contents du résultat, je les partage ici. Les photos viennent de mon...

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Tags: courgette, amande, légumineuses, biscuits, santé, fer, protéines, dessert, goûter, pois chiches, gâteau, chocolat, légumes, sans gluten, banane, cru, cacahuète

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22 février 2016

Alpro soya croissance, un lait de croissance en brique

Même si mes garçons ont désormais tous les deux passé l'âge du lait de croissance (qu'il est recommandé de donner jusqu'à 3 ans), je n'ai pu résister à la tentation d'acheter une brique d'Alpro Soya croissance quand je l'ai vu dans les rayons de notre...

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Tags: vitamine B12, vitamine D, lait de croissance, lait végétal, nutrition, soja, calcium, santé, fer, protéines, vegan, lait infantile ou "maternisé", sans gluten