26 avril 2012

Comment parfumer Modilac riz ou enrichir un lait végétal?

Vous avez fait le choix de donner du lait infantile Modilac riz à votre bébé, mais celui-ci semble ne pas ou ne plus l'apprécier? En effet, son goût particulier peut déplaire à certains enfants, surtout en grandissant. De nombreux parents se demandent alors comment améliorer le goût de Modilac riz pour que leur enfant en boive le plus longtemps possible (important notamment pour les petits végés). Sans doute une cuillère de cacao peut-elle réussir à améliorer le goût de ce lait... [Lire la suite]

14 mars 2012

Lait de vache et risque de diabète de type 1

Nouvelle preuve que le lait de vache augmenterait le risque de diabète de type 1 chez les jeunes enfants: cet article paru hier sur LaNutrition.fr résume les conclusions d'une étude qui "confirme, après de nombreuses autres conduites depuis plus de vingt ans, que les protéines laitières jouent un rôle dans la réponse immunitaire naturelle et peuvent présenter des dangers pour la santé". En plus du diabète, l'article rappelle que les produits laitiers, sans protéger de l'ostéoporose et des fractures comme on nous le fait croire,... [Lire la suite]
15 janvier 2012

Dés de tofu pané aux noix (ressemblent au poisson pané)

Voici une recette que j'adore, trouvée sur un site allemand. Ces dés de tofu pané rappellent le poisson pané et plairont particulièrement aux enfants. Un plat qui est aussi excellent pour la santé de nos petits végés grâce au tofu (riche en protéines et calcium) et aux noix (bons acides gras, protéines, fer et autres minéraux). Ingrédients pour 4 personnes :                   300 g de tofu nature ... [Lire la suite]
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12 janvier 2012

Prémiamande, un "lait" végétal 2e âge bio et végétarien

Prémiamande de Prémibio, conseillé à partir de 4 mois, est une « céréale instantanée à complément protéinique destinée à être utilisée pendant la période de sevrage des nourrissons et comme compléments à l'alimentation des enfants en bas âge ». Si sa composition n’est pas exactement identique à celle d’un lait infantile, Prémiamande, à base d’amandes, de farine de riz, et d’huile de noix de coco facilement métabolisée et digérée par les bébés, apporte de nombreux minéraux et vitamines et ce, de façon naturelle, notamment... [Lire la suite]
12 janvier 2012

Modilac riz, un lait infantile (ou "maternisé") 100% végétal

  Comme toutes les autres, les mamans végétariennes et végétaliennes sont soucieuses de donner le meilleur à leur bébé. On le sait, le meilleur aliment pour un bébé reste le lait maternel. Mais quand, comme moi, on n’a pu allaiter, ou qu’on ne le souhaite pas pour des raisons personnelles, on n’est pas forcément au courant qu’il existe des alternatives végétales au lait de vache "maternisé". Personnellement, si j’ai d’abord donné un lait infantile bio à base de lait de vache à mon bébé, c’est vraiment parce que je pensais... [Lire la suite]
12 janvier 2012

« Végétarienne et enceinte, c'est possible »

Par Little Star de bébévégé: Cet article, paru sur le numéro 14/2010 de Bébézine (magazine gratuit de la region Rhône-Alpes), s'adresse aux femmes végétariennes, qui mangent le lait et les œufs. Néanmoins, les informations données montrent que les végétaux peuvent fournir tous les nutriment nécessaires à la mère et au bébé (avec l'exception de la vitamine B12, qu'il faut toujours intégrer sous forme de complément). Lire l'article sur le site de ''Bébézine''
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09 janvier 2012

Avertissement (bis)

Les recettes que vous trouverez dans ce blog ne sont pas des menus, c'est à dire qu'elles ne constituent pas en elles-mêmes des repas complets. Veillez toujours à ce que l'alimentation de votre enfant végétarien ou végétalien soit variée et équilibrée, comprenant en particulier des quantités correctes de fer, calcium, vitamine D, et vitamine B12 pour les végétaliens (ces dernières doivent être ajoutées en complément). Pour plus d'informations, reportez-vous aux rubriques "Fiches infos santé" et "Professionnels de santé"... [Lire la suite]
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09 janvier 2012

Avertissement

Les recettes que vous trouverez dans ce blog ne sont pas des menus, c'est à dire qu'elles ne constituent pas en elles-mêmes des repas complets. Veillez toujours à ce que l'alimentation de votre enfant végétarien ou végétalien soit variée et équilibrée, comprenant en particulier des quantités correctes de fer, calcium, vitamine D, et vitamine B12 pour les végétaliens (ces dernières doivent être ajoutées en complément). Pour plus d'informations, reportez-vous aux rubriques "Fiches infos santé" et "Professionnels de santé"... [Lire la suite]
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