Enfant végé

17 mai 2016

Gâteaux d'anniversaire hérissons (véganes)

La semaine dernière fut pleine de joie et de surprises puisque nous avons fêté l'anniversaire de mon grand, 6 ans déjà! Cette année, mon fils a choisi le thème des hérissons, des animaux qu'il adore tout particulièrement, en plus des grenouilles et des......

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Tags: animaux, vegan, dessert, goûter, gâteau, chocolat, menu de fête, cru, London, anniversaire

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9 mai 2016

Smoothies façon crème dessert

Comme on manque régulièrement d'idées pour les desserts, mes enfants n'appréciant les fruits que lorsqu'ils ont vraiment faim en balade, on se retrouve souvent à manger des yaourts au soja car je n'ai pas le temps de préparer autre chose tous les jours....

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Tags: lait végétal, noix, dessert, goûter, légumes, sans gluten, banane, petit-déjeuner, porridge, smoothie

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12 avril 2016

Tartelettes crues au kiwi (véganes, sans gluten)

Petite improvisation du jour, la tartelette crue au kiwi qui a bien plu à toute la famille. Une recette toute simple pour faire le plein de vitamines, au dessert ou à tout moment de la journée. La pâte au goût bien sucré compense très bien l'acidité du...

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Tags: amande, dessert, goûter, gâteau, avoine, sans gluten, cru, tarte sucrée

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29 mars 2016

Porridge avoine et amande

En Angleterre, où nous habitons désormais, le porridge est un petit-déjeuner bien connu. Et ça tombe bien, parce qu'on raffole des flocons d'avoine qu'on utilise dans plein de recettes. Et particulièrement au petit-déjeuner! Si on peut les faire cuire,...

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Tags: lait végétal, amande, oméga 3, flocons d'avoine, avoine, sans gluten, banane, petit-déjeuner, porridge

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24 mars 2016

Trois recettes de desserts/goûters sains et gourmands (sans gluten)

La semaine dernière, j'avais repéré plein de recettes tentantes (principalement sucrées, mais healthy bien sûr) alors je n'ai pas résisté: j'en ai testé trois et comme on a tous été contents du résultat, je les partage ici. Les photos viennent de mon...

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Tags: courgette, amande, légumineuses, biscuits, santé, fer, protéines, dessert, goûter, pois chiches, gâteau, chocolat, légumes, sans gluten, banane, cru, cacahuète

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11 décembre 2015

Trois recettes véganes de Plätzchen de Noël

Comme vous le savez peut-être, en Allemagne, où nous habitons encore jusqu'à Noël, la période de l'Avent est marquée par la tradition des "Plätzchen", ces petits biscuits que l'on fabrique tout au long du mois de décembre avec les amis ou la famille....

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Tags: biscuits, goûter, menu de fête, bébé, sans gluten

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27 novembre 2015

Muffins express vanille myrtille

Fidèle à ma volonté d'offrir à mes enfants des repas et goûters variés, sains et autant que possible faits maison sans trop me compliquer la vie, je suis une adepte des pâtisseries rapides, ne nécessitant pas d'ingrédients spéciaux, dont la pâte se prépare...

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Tags: protéines, dessert, goûter, pois chiches, gâteau, sans gluten, banane

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15 septembre 2015

Porridge coco sésame

Que mangent vos petits végés - et vous les parents - au petit déjeuner? Mes enfants, après avoir bu leur lait végétal enrichi en calcium, déjeunent presque invariablement de pain complet tartiné de purée de cacahuète, de confiture, ou de pâte vanillée...

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Tags: lait végétal, amande, calcium, noix, flocons d'avoine, avoine, sans gluten, petit-déjeuner, porridge

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3 septembre 2015

Barres choco amarante cranberries (crues, sans sucre, sans gluten)

Dans ma folie snacks et pâtisserie crus du moment (ah, le livre d'Ophélie alias Antigone XXI! ) voici des barres, adaptation d'une recette trouvée dans un magazine allemand, à base de fruits secs, noix et amarante soufflée, et bourrées d'autres ingrédients...

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Tags: amande, santé, fer, protéines, noix, goûter, chocolat, amaranthe, sans gluten, cru

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3 juin 2015

Bâtonnets glacés à la fraise (sans sorbetière)

Vos petits végés adorent les glaces mais vous avez envie de leur offrir autre chose que des sorbets du commerce contenant souvent plus de sucre que de fruits? Ou alors vos enfants mangent peu de fruits frais, même sous forme de smoothies, et vous êtes...

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Tags: dessert, goûter, sans gluten, fraise, glace