12 janvier 2012

« Le végétarisme expliqué aux enfants »

Par Little Star de bébévégé. Quand on est un parent végé, on se demande parfois comment expliquer à ses enfants ce que notre société fait aux animaux. Voici une piste : un texte publié sur le blog Alter Société suite à un concours d'écriture. « Le végétarisme expliqué aux enfants » par Ginette la Belette -Je vais te raconter une histoire…Bon voilà, imagine que ça se passe...sur terre, la nôtre. Il y a tout d'un coup une invasion d'extraterrestres, ils sont plus grands que nous, ils sont pas méchants, ils sont... [Lire la suite]
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12 janvier 2012

Mélange de lentilles corail et courge butternut

Par Little Star de bébévége: A partir de 8-10 mois, pour introduire les légumineuses (riches en protéines et fer): Ingrédients : 1 petit oignon la moitié d'une courge butternut 100 g de lentilles corail persil Chauffez de l'huile d'olive vierge extra dans une petite casserole et faites revenir l'oignon coupé en petits morceaux. Ajoutez la courge butternut coupée en dés et mélangez. Rincez les lentilles et ajoutez-les dans la casserole après quelques minutes. Entre temps, faites chauffer de l'eau ; lorsqu'elle est chaude,... [Lire la suite]
12 janvier 2012

Crème de courgettes et brocoli

Par Little Star de bébévége: A partir de 8 mois (ces quantités donnent environ 3 petits pots): Ingrédients : 1 petit oignon 3 courgettes 1 petit brocoli (ou la moitié d'un grand) du basilic, et éventuellement purée d'amande ou crème d'avoine Chauffez de l'huile d'olive vierge extra dans une petite casserole et faites revenir l'oignon coupé en petits morceaux. Enlevez les pépins aux courgettes, coupez-les en dés, ajoutez-les dans la casserole et mélangez, Après quelques minutes, ajoutez les fleurs du brocoli. Entre temps,... [Lire la suite]
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09 janvier 2012

Avertissement (bis)

Les recettes que vous trouverez dans ce blog ne sont pas des menus, c'est à dire qu'elles ne constituent pas en elles-mêmes des repas complets. Veillez toujours à ce que l'alimentation de votre enfant végétarien ou végétalien soit variée et équilibrée, comprenant en particulier des quantités correctes de fer, calcium, vitamine D, et vitamine B12 pour les végétaliens (ces dernières doivent être ajoutées en complément). Pour plus d'informations, reportez-vous aux rubriques "Fiches infos santé" et "Professionnels de santé"... [Lire la suite]
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09 janvier 2012

Avertissement

Les recettes que vous trouverez dans ce blog ne sont pas des menus, c'est à dire qu'elles ne constituent pas en elles-mêmes des repas complets. Veillez toujours à ce que l'alimentation de votre enfant végétarien ou végétalien soit variée et équilibrée, comprenant en particulier des quantités correctes de fer, calcium, vitamine D, et vitamine B12 pour les végétaliens (ces dernières doivent être ajoutées en complément). Pour plus d'informations, reportez-vous aux rubriques "Fiches infos santé" et "Professionnels de santé"... [Lire la suite]
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09 janvier 2012

Bébévégé devient enfantvégé

Bonjour à toutes et à tous qui passez par là! Ce blog prend le relais de l'ancien blog http://www.bebevege.info auquel je participais avec une autre maman et qui fermera dans le courant de l'année 2012. Je garderai la même ligne directrice, à savoir apporter des informations aux parents d'enfants végétariens et végétaliens, partager des liens, des événements, des astuces, des bonnes adresses, des recettes, des réflexions... tout en y apportant aussi quelques petites nouveautés: d'abord ce blog concerne désormais... [Lire la suite]
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