23 novembre 2016

Peut-on donner du soja aux enfants ?

Ce sujet me tenait particulièrement à cœur et je suis heureuse d’avoir enfin pris le temps de rédiger un article qui répond aux principales questions que se posent les parents. Evidemment, je ne suis pas une spécialiste du sujet, il se peut que j’aie fait des oublis ou laissé passer quelques erreurs, et cet article n’a pas la prétention d’être exhaustif mais je me suis efforcée d’aller chercher les informations les plus fiables (sur internet et directement auprès d’Hervé Berbille, l’expert français du soja), d’être la plus exhaustive... [Lire la suite]

22 octobre 2014

Dans nos placards, on trouve...

A la demande d’une lectrice, je partage aujourd’hui la liste de ce qu’il y a dans nos placards, ou plutôt en vrac sur et au pied d’une grande étagère, en attendant d’avoir enfin une cuisine digne de ce nom (avec un lave-vaisselle !). Dans notre cuisine, les produits sont principalement bio, je dirais à 80%. Et tous vegans sauf parfois du miel en hiver. La liste peut vous paraître impressionnante mais je vous rassure tout de suite : - au début de notre végétarisme on était loin de connaître tous ces produits (quoi, il... [Lire la suite]
26 juin 2014

Le kit de survie végé pour les vacances

Les vacances approchent et seront, je l’espère, synonymes de voyage et d’évasion. La seule ombre au tableau pour les végétariens et vegans est souvent les repas… Surtout quand on n’est pas sûr de pouvoir trouver les produits nécessaires pour les enfants! C’est pourquoi je vous propose une ébauche de « kit de survie » ou minimum vital à emporter pour des vacances végé sereines. En effet, même si les vacances sont l’occasion de rompre avec les habitudes et de manger un peu moins sain que d’habitude, on a quand même envie de... [Lire la suite]
16 mai 2014

Quels compléments alimentaires pour enfants et bébés végés?

C’est une question importante que se posent les parents végés soucieux de faire le mieux pour leurs enfants. Et comme il est généralement impossible de prendre conseil auprès des professionnels de santé sur ce sujet, voici la liste des compléments alimentaires nécessaires ou conseillés aux bébés et enfants végétariens et végétaliens. J'ai déjà parlé occasionnellement d'un complément ou d'un autre mais j'ai pensé que ce serait pratique d'avoir la liste dans un unique article. Précision: Cette liste est le résultat de mes... [Lire la suite]
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04 janvier 2014

Des sourires à croquer!

Pour commencer l'année 2014 avec optimisme, rien de tel que de jolis sourires comestibles! Cheveux en haricots verts, carottes et pâtes, yeux en saucisses de tofu, nez en pomme de terre, joues en purée de carotte-pomme de terre, oreilles en protéines de soja panées, bouche en poivron rouge cru. "Maman, je veux encore des yeux!" :D   Voici une modeste astuce pour (re)motiver les enfants n'ayant pas grand appétit et faisant grise mine devant l'assiette bien équilibrée qu'on leur sert. Peut-être n'avez-vous pas... [Lire la suite]
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03 décembre 2013

Faut-il donner des compléments d'oméga 3 aux bébés et enfants?

On le sait, les bébés et enfants végétaliens ont besoin de suppléments de vitamine B12, mais aussi, comme tous les autres enfants, de vitamine D (toute l'année pour les bébés et en hiver pour les plus grands). Pour les petits végés, pensons aussi à l'iode - la Veg1, enrichie en iode, est une bonne solution quand n'a pas l'habitude d'inclure des algues dans nos repas. Mais faut-il également leur donner des suppléments d'omega 3? Des éléments pour vous faire votre propre avis.   Qu'est-ce que les omega 3? Les... [Lire la suite]
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19 septembre 2013

Panier à trésors

Même si on s'éloigne un peu du végétarisme, j'avais envie de parler aujourd'hui d'une idée d'éveil de bébé: le panier à trésors inspiré de la pédagogie Montessori. Contenant divers objets du quotidien, il doit provoquer découverte et émerveillement et solliciter tous les sens de bébé: regarder, toucher, goûter, écouter, sentir...   Dans un panier en matière naturelle ou une boîte solide, on présente ainsi au bébé des objets de différentes matières/origines. Le mien est pour l'instant composé de:   ... [Lire la suite]
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27 février 2013

Réussir sa pizza sans fromage

En attendant de reparler de mon expérience de la grossesse et de la naissance en Allemagne, voici aujourd'hui des idées pour réussir sa pizza sans fromage. En effet, ce n'est pas parce qu'on a pris la (bonne) décision de bannir les produits animaux de son alimentation, donc le fromage, qu'on est condamné à servir à toute la famille des pizzas fades et tristes. Jugez par vous-mêmes:   Petit cuisinier à l'oeuvre. On mange plus volontiers ce qu'on a préparé avec maman!    Toute l'astuce consiste à... [Lire la suite]
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19 novembre 2012

Trucs et astuces pour une grossesse végétarienne/végétalienne sereine

Un deuxième mini vegan étant attendu pour février ♥, il est temps que je vous propose un petit article sur la grossesse végé. Sans vouloir être exhaustive, je vous livre ainsi quelques astuces pour le bon déroulement d'une grossesse végétarienne ou végétalienne. Alimentation pendant la grossesse Rappelons d'abord la position de l'Association américaine de diététique qui est que les alimentations végétariennes bien conçues (y compris végétaliennes) "sont appropriées à tous les âges de la vie, y compris pendant la grossesse,... [Lire la suite]
22 septembre 2012

Astuce nutrition : le calcium

Après le fer, voici aujourd’hui un point sur le calcium. Encore une fois, ce n’est pas un article exhaustif, ni scientifique, mais une simple fiche pratique avec quelques rappels et surtout des idées d’aliments végétaux à privilégier afin que votre enfant consomme assez de calcium.   Besoins en calcium Le calcium, comme chacun sait, est nécessaire à la formation et au maintien du tissu osseux, c’est pourquoi il est particulièrement important dans l’enfance. Les besoins quotidiens (d’après Feeding your vegan infant) sont les... [Lire la suite]