Actualités et témoignages

Vous le savez peut-être, Natasha, du génial blog Echos verts, consacre son éco-défi du mois de mai au végétalisme: il s'intitule en effet "manger végétalien, varié et équilibré". Un programme complet, en trois parties, commençant par les bases de l'alimentation végétalienne, puis présentant des recettes, blogs et livres utiles, avant d'aborder l'important sujet "manger végé en société". Pour cette troisième partie, je me suis prêtée au jeu en répondant aux questions de Natasha. J'espère que mon témoignage pourra... [Lire la suite]

On parle de végétalisme en famille dans Grandir Autrement! Après "L'alimentation non-violente en famille" (article en lecture libre sur le site), où je présentais sur 3 pages les raisons de choisir une alimentation végétarienne et les avantages que peuvent en retirer les enfants, voici un court témoignage intitulé "Le végétalisme en famille" paru dans le numéro 45 de Grandir Autrement (mars-avril 2014). Vous y découvrirez les raisons de notre choix, comment nous l'avons expliqué à notre fils, ses réactions,... [Lire la suite]

J'ai la joie de vous présenter mon article sur "L'alimentation non-violente en famille" paru dans le n°43 de Grandir autrement (novembre-décembre 2013). Il détaille les raisons de choisir le végétarisme en famille, pour les animaux, l'environnement et la santé, mais aussi pour ce que cela apporte de positif aux enfants. Et donne quelques pistes afin de bien vivre cette façon de "grandir autrement" en toutes circonstances. Pour plus d'infos, des conseils nutrition précis et des exemples concrets de menus, je... [Lire la suite]

Cette semaine sur Vegactu, on fait un petit tour chez moi, avec l'article "Dans le frigo... de Sophie du blog Enfant végé". Je me suis prêtée au jeu et après Melle Pigut, Laura Veganpower et Sébastien Kardinal (entre autres), à mon tour je vous présente en détail le contenu de mon frigo: produits préférés, indispensables, fréquence des courses, proportion de bio, budget mensuel... Vous saurez tout sur le frigo d'une famille vegane de 4 personnes!     

L'Anses, Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail, publie aujourd'hui un avis dans lequel elle met en garde contre les boissons végétales pour les nourrissons de moins d'un an, rappelle qu'il existe des préparations pour nourrissons à base végétale et, ce faisant, reconnaît indirectement le végétalisme comme une alimentation qui existe et qui n'est pas mauvaise en soi. Dans son article intitulé "L’Anses pointe les risques liés à l’alimentation des nourrissons... [Lire la suite]

On tombe régulièrement sur des articles alarmistes, car mal informés, stigmatisant les parents donnant des "laits" végétaux à leurs enfants. Evidemment, car l'amalgame est alors total entre boissons végétales (qu'on appelle aussi laits végétaux) et laits infantiles (dits aussi maternisés ou préparations pour nourrissons) végétaux. Au final, on se demande si ces articles ne servent pas surtout à renforcer l'industrie laitière...   En revanche, l'article "Boissons végétales: le bon choix pour les... [Lire la suite]

La tendance américaine du lundi végétarien se répand aussi en Suisse, rapporte le Tages Anzeiger du 21.02.11. Et en effet, les comportements alimentaires changent dans les cantines d’entreprises et dans les crèches. Exemple à Zürich. Traduction d'une partie de l'article du Tages Anzeiger (réalisée par mes soins, il peut y avoir des petites fautes): (...) Repas sans viande Non seulement la population, surtout jeune et urbaine, change ses habitudes, mais même le conseil municipal qui réunit le SPD et les Verts veut réduire la... [Lire la suite]