12 janvier 2012

Purée carottes lentilles corail

carottes lentilles corail

Voici une bonne idée de recette pour introduire les premières légumineuses (riches en fer et protéines) dans l'alimentation de bébé, vers 10 mois.

Pour 3 petits pots de 200g:

Cuire à la vapeur 3 carottes, 2 pommes de terre moyennes, un brin de persil et 1/3 d'oignon. Cuire séparément 6 cuillères à soupe de lentilles corail pendant une demi heure. Mixer le tout avec un peu d'eau de cuisson des légumes. Ajouter une cuillère à café d'huile de colza ou de purée d'amande au moment de servir (pour les bons acides gras).

(NB: certains bébés ont des difficultés à digérer les légumineuses, dans ce cas réessayez plus tard).

Commentaires sur Purée carottes lentilles corail

  • Merci

    Merci pour l'idée ! :-)

    Je teste ça demain midi pour ma mini (10 mois et demi)

    Posté par Elodie, 27 avril 2012 à 21:21 | | Répondre
  • Je note celle-ci aussi ;)

    Posté par Somay, 11 mai 2014 à 10:18 | | Répondre
  • Si on cuit les lentilles corail durant une demie heure, il n'y a pas un risque de perte de vitamines ?

    Posté par mary, 10 mars 2015 à 09:28 | | Répondre
    • Je dis une demi heure mais c'est juste pour qu'elles soient bien fondantes, si 15 minutes suffisent alors tant mieux ;)

      Posté par sophieso, 10 mars 2015 à 21:33 | | Répondre
  • 'on peut les garder combien de temps les ptits pots ?

    Posté par moie, 15 avril 2015 à 00:05 | | Répondre
  • mon fils à 6 mois et demi est-ce que je peux lui donner un peu de purée maison de lentilles corail? merci sabrina

    Posté par sabrina, 22 mai 2018 à 10:08 | | Répondre
    • Tout dépend de ce qu'il a déjà l'habitude de manger. Les légumineuses sont à introduire en petite quantité et progressivement, elles sont très riches en protéines et pourraient donner mal au ventre à un bébé qui n'en a pas encore l'habitude. Pas d'urgence donc, je conseille cette recette à partir de 8-10 mois, mais à vous de voir.

      Posté par sophieso, 24 mai 2018 à 11:34 | | Répondre
Nouveau commentaire